山竹是一种出产在南方热带地区的高营养水果，甜肉质洁白外表有坚硬的外壳，人们在吃的时候需要把它外壳去掉以后，吃里面的果肉，不过在南方很多人还喜欢喝山竹茶，那么山竹茶是怎样做成的呢？山竹茶叶又有哪些功效与作用呢？
山竹怎么做茶
1、用山竹做茶，有两种不同的做法，一种是用山竹果实的外壳做茶，在做的时候需要准备三四个新鲜的山竹，把它的外壳撬开，取出里面白色的果肉吃下去，再把它的果皮洗净，以后掰成小块，然后准备适量的清水和冰糖，把山竹外壳和清水与冰糖一起入锅煎，煮开锅后再用小火熬半小时就能得到美味的山竹茶。
2、山竹的叶子也能用来做茶，再用山竹叶子，做茶时需要采集山竹的鲜嫩绿叶，把它洗净以后放到阴凉通风的地方晾干，再把它切成丝状，入铁锅慢慢炒，炒到它成卷曲状后就能得到山竹，茶叶需要的时候可取适量直接放在杯子中，用90度以上的开水冲泡。
山竹茶叶的功效与作用
1、清除自由基
山竹茶叶最重要的功效就是清理人体内的自由基，并增强人体的抗氧化能力。因为山竹茶叶中含有丰富黄酮类化合物，它能加快人体内自由基代谢，并能阻止自由基生成，而自由基对人体组织细胞又有明显破坏作用，而且容易让细胞癌变，它的数量减少以后，人体各器官功能会明显提高癌症发病率也会随之下降。
2、提高身体抗过敏能力
山竹茶叶还能增强人体抗过敏能力，它能促进人体免疫细胞再生病能调节人体免疫功能，能让人体自身免疫力增强，这种情况下人体的抗过敏能力也会随之提高，它能用于人类过敏性皮炎和过敏性鼻炎等常见疾病的预防和治疗，能让人类出现的过敏症状很快减轻。