1. 怎样制作粗粮无糖饼干
需要提前准备好的材料包括:糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝麻 适量。
1、第一步准备好食材。
2、把几种粉放一起,加入蛋清拌匀。
3、搅拌均匀,糊状。
4、最后放蛋黄,再搅拌均匀。
5、电饼铛放橄榄油,把面糊浇在电饼铛上,撒上黑芝麻。
6、煎好取下,完成了。
2. 如何自己制作粗粮饼干
玉米粗粮饼干
玉米粉160g
高筋面粉40g
白砂糖30g(可根据喜好自行增减)
实用油30g
鸡蛋70g
1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀
2、加入玉米粉、高筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀(跟平时和面一样)
3、揉成面团,用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层,静置20分钟
4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚)。喜欢什么形状用什么模具压花。
5、烤箱上下管190度预热,5分钟,然后放入饼皮烤2分钟
6、拿出饼干放凉。
3. 怎么做无糖粗粮饼干
材料
低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克
做法
1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3.倒入红糖和细砂糖。
4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。
4. 怎么做无糖粗粮饼干
材料低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克做法1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。3.倒入红糖和细砂糖。
4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。
烤箱中上层,170度,约18分钟。
5. 无糖饼干的做法步骤图,无糖饼干怎么做好吃
食材
主料低筋面粉200g鸡蛋2个辅料白芝麻适量盐4g泡打粉2g
步骤
无糖无油小饼干的做法步骤11.鸡蛋两个,打入大碗;
无糖无油小饼干的做法步骤22.加白芝麻,搅匀;
无糖无油小饼干的做法步骤33.加盐;
无糖无油小饼干的做法步骤44.加泡打粉;
无糖无油小饼干的做法步骤55.加面粉;
无糖无油小饼干的做法步骤66.和成面团;
无糖无油小饼干的做法步骤77.擀成厚3毫米的片;
无糖无油小饼干的做法步骤88.模具扣出形状,星星;
无糖无油小饼干的做法步骤99.小熊;
无糖无油小饼干的做法步骤1010.大象等;
无糖无油小饼干的做法步骤1111.边角料最后揉在一起,切方片;
无糖无油小饼干的做法步骤1212.烤箱预热,180度,25分钟;
无糖无油小饼干的做法步骤1313.无油无糖的卡通饼干。
6. 粗粮饼干的做法,粗粮饼干怎么做好吃,粗粮饼干的家常
主料
低筋面粉200公克 五谷杂粮粉50公克
泡打粉3公克 植物性奶油120公克
黑糖80公克 奶水60cc
坚果类100公克 黑芝麻粒适量
白芝麻粒适量
杂粮饼干的做法步骤
1. 取一钢盆,植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白
2. 奶水分次加入作法1中拌匀。
3. 取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4. 再加入坚果类至作法3中拌成面团。
5. 将作法4的面团搓圆,稍微压平,两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒,放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
食材明细
即食燕麦片50g玉米面粉70g红糖25g水适量甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度
粗粮饼干的做法步骤
1
先向燕麦片加入开水至刚好没过其表面
2
加入红糖、玉米面粉与少量水揉成均匀面团
3
整形好放入预热至180度的烤箱中层上下火烤25分钟即可
主料
低筋面粉50克 小麦胚芽85克
蔓越莓45克 泡打粉1/4小勺
小苏打粉1/4小勺 鸡蛋30克
色拉油65克 细砂糖70克
红糖30克
粗粮饼干的做法步骤
1. 准备原料。
2. 大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3. 倒入红糖和细砂糖。
4. 充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5. 在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6. 把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7. 手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8. 把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。
7. 粗粮饼干的做法步骤图,粗粮饼干怎么做好吃
主料玉米面100g低筋面粉150g辅料油50g白糖30g水适量泡打粉2g奶粉15g 步骤粗粮饼干的做法步骤11.把上面的材料除水外全部放入盆里粗粮饼干的做法步骤22.一点一点加入水和成硬一点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟粗粮饼干的做法步骤33.把松弛好的面团揉匀粗粮饼干的做法步骤44.擀成饼,,用模具扣成自己喜欢的图案,把饼干坯摆入烤盘,扣完和摆入烤盘时忘记拍照了,大家看字吧粗粮饼干的做法步骤55.烤箱预热180度,烤20分钟,烤好后不要着急端出来,用余温烘一会,饼干会更酥脆的。
8. 无糖饼干怎么做
无糖饼干1。
原料面粉8千克,豆粉1千克,人造奶油200克,鸡蛋2千克, 麦麸0。5千克,芝麻0。
5千克,香兰素8克,膨松剂(按产品说 明使用),甜菊苷(或蛋白糖等甜味剂)(按说明使用量)代 蔗糖。2。
工艺流程配料—调粉—压片—冲印成型—烘烤—冷却—分拣—包装—人库3。 操作要点(1) 配料:先根据配方称取各原料。
(2) 调粉:将人造奶油加热融化后,倒人打面机内,加入鸡 蛋和豆粉,并充分揽拌均匀;再加人面粉、芝麻等原料,边搅拌 边加入事先溶解好的甜菊苷溶液;然后将事先已分别溶解好的香 兰素、膨松剂,按先后次序加入打面机中,继续搅拌数分钟。 (3) 压片、成型:将和好的面团滚压成厚薄均匀、平整光滑 的面片,进入成型机中,冲压成饼干坯。
(4) 烘烤:烘烤饼干温度一般保持在230°C〜270°C,常将烘烤温度分成几段,为了降低营养成分的流失,温度可降低些, 时间稍延长点,如烘烤温度可从190°C逐渐降到145°C。 (1) 冷却、分拣、包装、人库:将烤好的饼干置于分几层的 箱子中,逐渐冷却至室温,拣去碎的、破的,进行包装,即为成 品,便可入库。
1。 本品特点本品含有较丰富的蛋白质、纤维素和必要的微量元素。
无蔗 糖,为糖尿病患者的辅助食品。
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