龙虾季来临----奶油焗龙虾
今年各大海域的波士顿龙虾都丰产~但是到了中国的价格并没有低~美国市场可能只要3刀左右一磅。但是中国的价格依旧还是130左右一斤，一点不便宜！依旧坚挺着。
某只偷偷的去海鲜市场买波士顿龙，人家卖他98一斤，他还觉得很便宜，但是一只龙虾哪儿有4斤。算下来还是按150一斤卖给他的~呵呵~买的没有卖的精啊。
之前没拆过龙虾。但是没少看师傅拆龙虾。怎么下刀，怎么挖肉，我都仔细的盯着看过，时刻准备自己开动。前段时间又收了wmf全套的刀具，终于到了我一显身手的时候啦~哈哈。某只看我拆龙虾肉拆的这么了利落~很是佩服~一边笑呵呵的说，行啊，龙虾没少吃啊。
奶油焗龙虾
材料：龙虾肉 一份，面粉2勺，黄油1.5勺，新鲜百里香一支，橄榄油一勺，海盐一点，白葡萄酒一小杯，牛奶1小杯，彩色胡椒一点。
奶油焗龙虾的做法
1.龙虾洗干净取肉切成3-4cm的段，洒一点彩色胡椒。
2．平底锅烧热，加入黄油融化后加入过筛的面粉，炒出香味，变的微黄。
3．炒好的2里加入牛奶，调成合适的浓度备用。
4．平底锅放橄榄油一勺，加入切好的龙虾肉，不要搅拌。
5．烹入一杯白葡萄酒，闻到香味后加入百里香，虾肉翻面。
6．加入调好的奶油沙司，和龙虾肉搅拌均匀就好。
7．加海盐，洒一点彩色胡椒，搅拌均匀出锅。装盘。
健康饮食网小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。
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