给我家伪球迷老公做的美味下酒菜——腐乳猪蹄
伦敦奥运会已经正式开幕了，由于有7个小时的时差，好多项目的决赛都是在半夜，由于要上班不可能天天熬夜看比赛，每天只能在早晨7点看新闻，看看多金情况。但是周五、周六半夜也可以熬夜看看比赛。我家老公说了除了乒乓球和篮球比赛，一定要熬夜看，我说你肯定坚持不下来，一会就睡着了。人家说你给我弄个下酒菜，我整上桶啤酒，一定能看完，我说你千万别辜负我的下酒菜啊！我特意给老公做了他爱吃的下酒菜——腐乳猪蹄，晚上老公正儿八经的边喝着啤酒就着下酒菜，边看电视，上半场倒是看完了，下半场没一会，就打起了呼噜o(︶︿︶)o唉，合着是借机整了一顿小酒啊！一看就是个伪球迷。
腐乳猪蹄
原料：猪蹄、腐乳、盐、葱、姜、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒
腐乳猪蹄的做法
1、猪蹄去干净猪毛，洗净，剁成小块。
2、炒锅里放水，把猪蹄放入，倒些料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，冲洗干净。
3、电炖锅烧开水，把焯过水的猪蹄放入，加入葱段、姜片、桂皮、香叶、红烧汁、腐乳、腐乳汁和冰糖，大火烧开。
4、放入干辣椒，盐，小火炖60分钟即可。
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