1.洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃
用料
洋葱一颗
鸡蛋两个
木耳适量
蚝油
酱油
盐
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步骤 1
木耳热水泡开，锅子中烧水焯一下木耳
步骤 2
洋葱切丝，鸡蛋打散炒熟备用
步骤 3
锅中倒油，放入洋葱和焯过水的木耳翻炒，放入适量蚝油，放入炒好的鸡蛋，放盐。
步骤 4
这一步很重要，就是要不停地翻炒，因为洋葱和木耳放进来的时候都略带水分，要完全吧洋葱炒软炒烂才好吃
步骤 5
最后略点一点酱油提鲜。
2.洋葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
木耳适量
洋葱适量
鸡蛋适量
胡萝卜适量
葱适量
姜适量
食用油适量
食盐适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
葱切片，姜切条。
2
洋葱洗净切条。
3
胡萝卜洗净去皮切细丝。
4
木耳泡发撕小块儿。
5
鸡蛋两个放入适量食盐打散。
6
鸡蛋炒熟备用。
7
锅内油烧热，爆香葱姜。
8
将胡萝卜丝倒入锅内翻炒片刻。
9
将木耳块儿倒入锅内翻炒片刻。
10
将洋葱丝倒入锅内继续翻炒片刻。
11
锅内倒入适量酱油。
12
锅内放入适量食盐。
13
将炒熟的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀。
14
关火即可出锅。
就着米饭吃
3.做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃 炒鸡蛋的做法
主料洋葱200g鸡蛋100g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量
步骤
洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.准备好所有食材。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.把洋葱洗净，切成细条。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋磕进碗中。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.加入适量的料酒打散。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤66.锅中留底油，加入泡椒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.倒入洋葱丝煸炒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤88.煸炒至洋葱丝透明。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤99.加入少量的酱油。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1010.煸炒均匀。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1111.倒入炒好的鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1212.翻炒均匀后加入盐调味即可
4.木耳洋葱炒蛋怎么做
步骤
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.洋葱最好选用紫皮的，营养更好，去掉外面的老皮后，切成小块；黑木耳泡发后洗干净
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋磕碗里，用筷子打散了
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.锅里稍微多倒一点油，火开大一点煎蛋，这样鸡蛋才能炒得嫩
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.煎好的鸡蛋装盘子里
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.调成小火，把洋葱和黑木耳一起倒锅里炒
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤66.等洋葱炒得发软了，把鸡蛋回锅一起炒1分钟左右
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.加盐调味后就可以出锅了
5.圆葱炒鸡蛋的做法
材料：
洋葱3个、鸡蛋4只、青红尖椒各2只；
调料：
油、盐适量、蚝油一大勺。
做法：
1、洋葱切2-3厘米的块，青红椒切小段；
2、热油先将鸡蛋一个个煎成荷包蛋，用锅铲切成2-3厘米的块；
3、坐锅烧油，将青红椒和洋葱炒至断生，盐调味，放入煎好的鸡蛋块，喷少许水焖一分钟，淋蚝油拌匀即可。
小贴士：
1、煎鸡蛋不要放多了油，鸡蛋成型后转小火慢慢煎，一边好了再翻即是金黄色很漂亮的荷包蛋。
2、洋葱不要炒久了，加鸡蛋一起焖能够使两者的香味互相融合。
3、此菜不要加鸡精。