1.海虹怎么做好吃
这个是我家经常吃的，又简单又好吃，做法是：
1.洋葱下锅炒香炒软：
2.再加入海虹肉（这个贝壳肉法语叫moule）炒一下，然后倒一杯红酒，投入一些香菜（香葱丁，九层塔碎）.这个贝壳肉很容易熟的，只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟.
看看，贝壳肉吃透红酒，一个个肥嫩嫩的，香气扑鼻哦，
3.煨3-4分钟左右，看到汤汁成胶状了，根据自己家口味调口味加上盐，糖，我还浇上自制牡蛎汁，装盘，OK,
这个菜好鲜香的，混合了好几种香料： 洋葱汁带甜味的汁，可以去腥起香的；九层塔的清香；香葱的葱香；红酒的浓郁香；
海虹肉被红酒煨的嫩嫩的，又鲜香又嫩，好吃极啦，
二：海虹蒸熟后取肉凉拌吃，或者做沙拉的一个配菜，找了一个我以前做过的参考一下吧：
★海虹拌生菜土豆条★
这个美味小食，既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢哟，
看到家里有新鲜的蔬菜，还有新鲜贝壳，就做了这道的低脂肪的健康素食，蛮好吃，全家像吃小吃一样都来一大盘，油用的是低脂肪橄榄油，很有地中海美食风味哟~
1。新鲜蔬菜一大堆，盘子里面是香葱+蒜粒+洋葱
2。土豆先用厨房餐巾纸吸干水，切细丝拌面粉，放一盘子，里面先放一点橄榄油，然后再放裹着面的土豆丝，大火蒸7-8分钟左右，时间不用长很快就熟了，拌土豆丝要用筷子拌哦，始终都不用手，要不就都粘在一起了，让面粉自然裹着在土豆丝上面才好吃
3。蒸好的土豆丝用筷子划一下，透着干干的奶油香，熟了，既不粘但还香软嫩。比吃炸土条条要健康吧，呵呵
4。红白萝卜 四季豆切小丁用一点水煮熟，这些蔬菜颗粒大了难咽下的哦。油锅放一点橄榄油，先炸香：香葱+蒜粒+洋葱，接着放一些盐和鸡精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆丝-加贝壳肉（我们这叫moule肉，能生吃的，就像牡蛎，可比牡蛎肉多）加一点切碎的碎香菜，随便翻炒几分钟。
翻炒的目的是为了进盐味，口味稍淡为好，最后我再加一点芝麻油增进香味.
5。OK，好啦，做了一大盘，上面再放些撕碎的生菜.
哦，忘了，西红柿被我边做菜，边生吃掉了，嘿嘿~~自己做菜的好处是随便吃咯~~
这个好吃的小面食，既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢。
2.海虹的做法大全,海虹怎么做好吃
食材明细
海虹500克
胡萝卜适量
黄瓜适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
清淡口味
煮工艺
半小时zhidao耗时
普通难度
孔雀开屏之天然玉成海虹屏的做法步骤
1
黄瓜、胡萝卜、葱、蒜
2
主料海虹，我再市场拍的，好多呀
3
葱、蒜、胡萝卜切碎末生抽稍许拌均做成调料
4
海虹洗净放入锅中几加没过海虹量的水，开锅3-5分钟贝壳开口即可，不要煮火大了，火版大肉就瘦了
5
取大一点的海虹壳做孔雀身子，胡萝卜修剪成孔雀顶翎卡进海虹壳顶端，放到盘子一侧，哈，真是原配的鸟的形状呢
6
做成的孔雀身子用西红柿皮稍作装饰放到盘子一端
7
每只海虹的两片贝壳分开成对对称排在盘里，另取其他的海虹肉摆到空壳里，这样的做出的孔雀羽翎外观漂亮
8
盘子周围用权胡萝卜和黄瓜片围边装饰，用小勺子每个贝壳肉上点入稍许调料
9
漂亮的孔雀开屏——海虹屏，安享美味吧！
3.蒸海虹的做法,蒸海虹怎么做好吃,蒸海虹的家常
清蒸海虹的做法
1.
买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的
2.
用手把脏东西去掉，摘下来一小堆
3.
摘干净的海虹流水下冲洗干净
4.
干干净净的还挺好看的
5.
洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水
6.
大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了
7.
用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃
4.求海虹的各种吃法
海虹也叫青口。
下面介绍两道菜，一道焗烧青口。1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可第二道清蒸青口贝： 1、原料备用。
2、生姜切丝，葱切小段。3、取少量葱姜铺入盘底。
4、青口解冻、洗净。5、摆入盘内。
6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。7、淋入料汁。
8、撒上葱姜丝。9、锅开后入锅蒸。
10、十分钟左右，青贝熟即可出锅。
5.海虹怎么做
家常海虹的制作材料：
主料：海虹500克，鸡蛋150克
调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，花生油15克
家常海虹的特色：
营养丰富，口感鲜嫩。
家常海虹的做法：
1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。
家常海虹的制作要诀：
海虹要洗彻底，炒时注意火候。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6.炒海虹的做法,炒海虹怎么做好吃,炒海虹的家常做法
用料
新鲜海虹
绿尖椒
干红辣椒
姜
蒜
料酒
生抽
盐
辣椒炒海虹的做法
新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分辣椒炒海虹的做法 步骤1
倒入锅中，盖盖煮开辣椒炒海虹的做法 步骤2
剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝辣椒炒海虹的做法 步骤3
姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块辣椒炒海虹的做法 步骤4
起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜辣椒炒海虹的做法 步骤5
出香后，下入辣椒大火翻炒几下辣椒炒海虹的做法 步骤6
下入海虹肉大火翻炒辣椒炒海虹的做法 步骤7
烹入料酒和生抽，用盐调味辣椒炒海虹的做法 步骤8
兜匀出锅即可