老爸生日一家子去吃湘菜,其中一道紫苏鱼非常美味。后来回到姐家偶就盘算着自己买食材来山寨一把,去市场逛逛还真买到了紫苏。
不但有紫苏,还有各种叫得出名的、叫不出名的新鲜野菜都水嫩嫩地上市了,看来,春天真的来了哈!
紫苏不但能食用,也能入药,有发汗解表,理气宽中的功效。
山寨的紫苏鱼,味道真的很棒,家人都赞不绝口!哈哈,偶听着非常受用哈!
香辣紫苏鱼
材料:海鱼、紫苏、郫县豆瓣酱、指天椒、蒜、姜、花椒、料酒、生抽、鸡粉
香辣紫苏鱼的做法
1.海鱼清洗干净,沥干水份后用平底锅煎至两面金黄备用
2.紫苏洗净,蒜剥皮,姜切片,指天椒切粒
3.锅里下适量油,倒姜蒜、指天椒、花椒爆香
4.放一勺郫县豆瓣酱略翻炒
5.倒入煎好的海鱼,加适量水刚好没过海鱼,调入料酒、生抽
6.放入紫苏同海鱼一起燜
7.燜至水量变少,调入适量鸡粉,再收干水份即可
用心于早餐,唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]