1. 正宗羊肉大白菜怎么做
食材明细连皮带骨羊肉800克大白菜600克油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量青蒜适量八角适量桂皮适量辣椒适量鸡精适量微辣口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉大白菜的做法步骤1连皮带骨羊肉洗净。
2放开水焯5分钟,捞出,漂净。3放开水焯5分钟,捞出,漂净。
4大白菜洗净,切大块,备用。5锅里油热,放下大白菜煸炒至发蔫备用。
6锅里油热,下羊肉煸炒至水收干。7放料酒去腥。
8放一大碗水,放下姜,桂皮,八角,辣椒.糖,老抽,大火煮开,小火50分钟。9加盐,大火收干。
10把大白菜放入羊肉。11大火煮至大白菜熟.12加盐,鸡精,青蒜等调料即可。
2. 羊肉大白菜怎么烧好吃
羊肉大白菜的做法步骤羊肉大白菜的做法步骤:1 1连皮带骨羊肉洗净。
羊肉大白菜的做法步骤:2 2放开水焯5分钟,捞出,漂净。羊肉大白菜的做法步骤:3 3放开水焯5分钟,捞出,漂净。
羊肉大白菜的做法步骤:4 4大白菜洗净,切大块,备用。羊肉大白菜的做法步骤:5 5锅里油热,放下大白菜煸炒至发蔫备用。
羊肉大白菜的做法步骤:6 6锅里油热,下羊肉煸炒至水收干。羊肉大白菜的做法步骤:7 7放料酒去腥。
羊肉大白菜的做法步骤:8 8放一大碗水,放下姜,桂皮,八角,辣椒.糖,老抽,大火煮开,小火50分钟。羊肉大白菜的做法步骤:9 9加盐,大火收干。
羊肉大白菜的做法步骤:10 10把大白菜放入羊肉。羊肉大白菜的做法步骤:11 11大火煮至大白菜熟.羊肉大白菜的做法步骤:12 12加盐,鸡精,青蒜等调料即可。
3. 羊肉炖白菜怎样做好吃 羊肉炖白菜怎么做好吃
主料 3人份
羊肉650克、白菜350克、青蒜2根
辅料
料酒2勺、精盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、柿子椒1个、大葱3段
羊肉炖白菜步骤1
羊肉在凉水中煮开,放入料酒去腥去除浮沫捞出
步骤2
准备各种大料
步骤3
把羊肉放入锅中炒干水分,放料酒
步骤4
放入大料
步骤5
放老抽、生抽、冰糖
步骤6
放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
步骤7
白菜切大块后放入锅中煮出水分,滤干,青蒜切末
步骤8
等羊肉酥烂后放盐
步骤9
放入白菜翻炒一会
步骤10
等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行
文章评论