1. 白菜素馅饺子怎么做
白菜素馅儿饺子的做法步骤白菜素馅儿饺子的做法图解11. 大白菜一棵,分成两半,把根部切掉白菜素馅儿饺子的做法图解22. 把白菜切成宽条,放在切菜器里(有种做广告的嫌疑,嘿嘿)白菜素馅儿饺子的做法图解33. 切菜器真的很好用,转动几下就成了,省得剁菜的功夫,桌面也很干净,不会看到白菜末到处都是。
白菜素馅儿饺子的做法图解44. 弄好的菜馅儿上放些盐,放置五分钟白菜素馅儿饺子的做法图解55. 放盐后白菜出了很多汤,刚才满满一大盆,现在要把出的渗出的汤挤掉白菜素馅儿饺子的做法图解66. 妈妈不能吃全蛋,所以要做两种馅儿,一种只是蛋清的,一种全蛋的白菜素馅儿饺子的做法图解77. 依次把辅料放入,炒的鸡蛋碎,少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末,做了两种馅儿得饺子,都是给妈妈做得,血脂高的可以多些享用,因为是纯素馅儿,O(∩_∩)O白菜素馅儿饺子的做法图解88. 开包……白菜素馅儿饺子的做法图解99. 都是挤饺子,样子都差不多的白菜素馅儿饺子的做法图解1010. 煮熟的大馅儿饺子,很香的,家人都很捧场,尤其是男朋友的妈妈,O(∩_∩)O,未来的婆婆,呵呵……。
2. 素白菜饺子馅怎么做好吃的窍门
主料面粉600g 白菜400g调料食盐适量 调和油适量 苏打粉10g 白菜包子的做法1.和好的面扣严,放在温暖的地方2.锅中烧开水,把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎,挤出水分。
3.面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,这个过程大概要十分钟以上,然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝,就比较合适了。
4.切下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆片。注意不要太薄,中间稍微厚一点。
5.放上馅料后包成包子。6.包好后饧十分钟。
7.锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸十五分钟。8.热腾腾的包子出锅了。
希望我的回答对你有帮助。
3. 白菜素饺子怎么做好吃,白菜素饺子的吃法
白菜素饺子的吃法主料面粉500g白菜1000g芹菜300g香菇150g辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量胡椒粉适量味精适量葱花适量步骤1.面粉放入盆中。
2.加入适量的清水,和成面团,饧半个小时。3.面团搓成长条,分成小剂子。
压扁。4.擀成饺子皮5.干香菇用水泡发。
6.芹菜洗净,焯熟捞出控干。7.白菜洗净焯熟。
8.剁成馅,攥干。9.香菇剁碎。
10.将白菜、芹菜末,香菇碎,葱花放在盘中。11.加入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。
拌好馅。12.取一张皮,放上馅料。
13.包好的饺子。14.锅中加入水,烧开后下入饺子。
15.煮五六分钟,饺子鼓起来即可。
4. 白菜素饺子馅的做法
白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。
制作方法:
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了;
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;
3、将生姜根据口味可多可少,剁碎待用;
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!
包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了!
5. 白菜素饺子馅的做法
白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。
制作方法: 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了; 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用; 3、将生姜根据口味可多可少,剁碎待用; 4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了! 包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了。
6. 大白菜三鲜素饺子怎么做好吃,大白菜三鲜素
步骤1面粉加入冷水和成软面图团静置备用。
2准备好馅料食材。3香菇浸泡。
海米加料酒清水浸泡。4粉条也用清水浸泡。
5鸡蛋打散炒熟备用。6大白菜开水焯烫沥干水分。
7香菇切碎入锅中炒至出香味备用。8大白菜切碎挤干水分备用。
9鸡蛋,海米,粉条切碎放入盆中。10再加入大白菜,香菇,盐,胡椒粉,饺子调味粉,糖,鸡精,香油。
11全部拌均匀即可。12面团揉均匀搓条切小剂子。
13然后按扁擀成圆皮包入饺子馅、14捏成饺子生坯。15饺子全部包好可以放入冰箱冷冻。
16蒸锅水烧开放入饺子蒸笼。17大火蒸制10分钟即可。
7. 大白菜的素饺子怎么包
并不是只有加了肉的饺子才美味,白菜素饺子也得到很多人的青睐, 操作方法: 1.把大白菜外层的老叶子去掉,留下嫩的,洗干净,沥干水,切成丝备用 2.白菜丝里倒入适量的盐,腌制片刻,待白菜出水后,挤出水,沥干备用 3.干香菇洗干净,沥干水,提前泡发后切丝,锅中倒入适量油,油热倒入香菇丝爆香后捞起。
4.把香菇倒入白菜,加入十三香,生抽,少许盐,拌匀,包起来煮熟即可食用。 饺子好不好吃关键在调馅,素馅调好了,味道一点儿不比肉馅差。
常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等,基本上只要是素菜差不多都可以。 。
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