1. 怎么炒山药配杏鲍菇好吃
我家不用味精和鸡精已经很久了，如今家人也早已习惯了。当初为了让家人能够尽快适应，在做红烧的菜时，就放些葱蒜和麻辣的调料，炒菜和炖汤时就搭配菌菇等提鲜，从此菌菇也就成了我家餐桌上常客了。
主料：山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳
配料：盐、糖、胡椒粉
制作：
1、山药刨去外皮切薄片，有些品种的山药在空气中易氧化发黑，需尽快泡在淡盐水中；
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片；黑木耳清水泡发后洗净撕小片；
3、热锅放油，油热后先下入胡萝卜和青椒片煸炒，然后倒入杏鲍菇片一同煸炒；
4、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒，其间防粘锅分多次加入少许清水；
5、煸炒至山药片透明，加盐、少许白糖煸炒几下，最后放胡椒粉煸炒均匀即可。
2. 怎么炒山药配杏鲍菇好吃
主料：山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳
配料：盐、糖、胡椒粉
制作：
1、山药刨去外皮切薄片，有些品种的山药在空气中易氧化发黑，需尽快泡在淡盐水中；
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片；黑木耳清水泡发后洗净撕小片；
3、热锅放油，油热后先下入胡萝卜和青椒片煸炒，然后倒入杏鲍菇片一同煸炒；
4、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒，其间防粘锅分多次加入少许清水；
5、煸炒至山药片透明，加盐、少许白糖煸炒几下，最后放胡椒粉煸炒均匀即可。
3. 山药杏鲍菇怎么做
用料
葱 一根食指的长度吧
萝卜 半根大约50~100g之间
山药 买的6块钱用了半根（大约400g）
杏鲍菇 大约200g
盐 适量
耗油 大约30g（不怕放多）
味达美酱油 稍微放些增味（可以不放）
山药杏鲍菇的做法
萝卜和山药削皮！削皮的过程中顺便用热水焯一下杏鲍菇断生~
萝卜切丝，山药切条，杏鲍菇切片，葱随意切啦~~~
油热后放入葱，煸炒出香味后放入萝卜丝翻炒几下然后放入杏鲍菇翻炒几下最后放入山药
放完山药炒几下后倒入耗油，翻炒均匀后再放盐炒均匀，最后放味达美，翻炒均匀
出锅
4. 杏鲍菇炒木耳怎么做好吃,杏鲍菇炒木耳的家常做法
步骤
杏鲍菇炒木耳的做法步骤11.杏鲍菇洗净切片过水焯一下；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤22.黑木耳温水泡2小时，去蒂洗净择小块，胡萝卜去皮洗净切薄片；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤33.葱、姜、蒜切碎；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤44.炒锅加入适量油，爆香葱、姜、蒜；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤55.加入杏鲍菇煸炒；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤66.加入黑木耳、胡萝卜煸炒；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤77.加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉调味，勾薄欠出锅；
杏鲍菇炒木耳的做法步骤88.装盘。
5. 山药木耳的做法怎么做
食材明细
山药适量
青红椒适量
木耳适量
蒜适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
山药木耳的做法步骤
1
木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒。青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄。
2
锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
3
木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
4
锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟。
5
倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘。
6. 山药炒木耳的制作方法是什么
山药炒木耳按如下步骤做：材料：山药1根，木耳150克，枸杞子15颗，盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油等适量。
制作：①山药去皮，切成滚刀块；②木耳撕成小片；③枸杞子泡软切碎；④山药加干淀粉拌匀；⑤炒锅放植物油烧热，放山药炸至金黄色捞出；⑥锅内留适量油烧热，放花椒粒炸香后 取出，放蒜片、葱花爆香，放木耳、枸杞子、山药；⑦加入蚝油，撒入胡椒粉、盐、鸡精，炒 匀即可食用。禁忌：刚采摘的新鲜木耳不能食用，否则会发生中毒。
7. 杏鲍菇炒木耳的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
杏鲍菇1个
木耳1小把相克食物
腊肉半条
胡萝卜1根相克食物
青蒜3棵
生抽
鸡粉
蚝油半汤匙
杏鲍菇炒木耳的做法
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜
5.蚝油、生抽调味，即可出锅