1. 怎么做一些简单的饮料、
家庭饮料我来做”第一杯:青瓜玉露做法:难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品 用料青瓜 1/4个牛奶 40毫升炼乳 15毫升纯净水 20毫升冰块 适量杨桃 1片 装饰用做法1、青瓜洗净去皮,切成小块。
2、将切成小块的青瓜放入果汁机,加纯净水搅打成汁。 3、取一干净杯子,加炼乳,轻轻倒入牛奶。
4、加冰块。 5、缓缓倒入青瓜汁。
6、以一片杨桃装饰即可。 小贴士1、加少量炼乳可使果汁口感更佳,香味更醇,但是不要加太多,免得过甜。
2、这款果汁味道十分清爽,颜色翠嫩,很适合夏日饮用。第二杯:鸳鸯果汁做法:难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品 用料芒果 1/2个草莓 200克牛奶 20毫升炼乳 10毫升七喜 10毫升杨桃 1片 装饰用做法1、芒果洗净去皮,切成小块。
2、草莓以淡盐水洗净,去叶。 3、芒果中加七喜,搅打成汁,如果不喜欢七喜,可以纯净水代替。
4、草莓已含比较多的水分,所以无须加水,直接搅打成汁。 5、取一干净杯子,加少许炼乳,轻轻倒入牛奶。
6、慢慢倒入芒果汁。 7、缓缓倒入草莓汁。
8、以一片杨桃装饰。第三杯:可乐酷做法:难度: 新手 时间: 90分钟以上 主要食材: 奶制品 菜系: 冰品 麦乐酷的灵感,同理可用其他碳酸饮料制作同类不同味道的饮料,给您带来夏日的冰雪清凉。
(请点击图片,即可查看完整图片) 用料鲜奶油:约250ml牛奶:一盒淀粉:约两小勺(不用很精确)蛋黄:两个糖:适量香草粉:一点儿(可不放)可口可乐:一瓶(需冰镇)做法1、先把蛋黄放到小锅里,加牛奶、淀粉混合均匀。上小火熬,中间不停搅拌,不要糊锅,到锅里有点起泡就离火,放凉。
2、打发奶油,把凉好的蛋奶浆和奶油混合均匀,进冰箱冷冻。(我用微波炉的鱼盘,这样可以摊薄一些好冻)。
3、两三个小时拿出来搅拌一次。如果最后还是冻得非常硬了。
就拿出来室温略放一会儿就会变软。 4、把冰镇好的可口可乐倒入杯子里,挖一团冰淇淋放入杯子,会有好多汽泡冒出来哦,用粗一些的吸管喝吧! 小贴士冰淇淋可以用好多次,也可以用其他碳酸饮料来做其他口味的。
当然加上果酱直接吃冰淇淋也非常可口哟。第四杯:酸梅汤做法:难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 药材类 菜系: 饮品 价格: 5.0元 自从过完年每天都吃一些油腻的东西,只要看见就没胃口。
这两天老公也很忙碌,已经帮他的同事值了好几天夜班了,看见什么东西都说没胃口不想吃。这可把我愁坏了做什么好呢???昨天中午问老公想吃什么他说想喝在香驴馆喝的酸梅汤了呵呵!太好了终于有想吃的了,然后又问了一下奶奶想吃什么,奶奶说想吃有豆沙的点心,既然大家提出来了我就开动吧! 吃完午饭把儿子哄睡着后就开始了,先去药店买了乌梅、甘草和山楂。
用料材料:乌梅20粒干山楂:60g甘草:10g无核红枣:10个冰糖:200g红糖:20g水:4000g做法将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。 在汤锅中加入水,再放入乌梅、、红枣、甘草和干山楂片,再将冰糖和红糖放入汤锅中,不断搅拌,直至糖彻底融化等到大火烧沸后装入保温桶内,等上30分钟或是再长一些时间就可以喝了。
(如果是用普通砂锅就要在煮沸后转小火继续煮制30分钟) 小贴士注意:用免火再煮锅很省煤气的。第五杯:苹果香蕉奶昔做法: 难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品 很营养很健康的哦 维生素 纤维 乳酸菌应有尽有 美味又健康 绝对是1+1+1>3 哦 用料苹果一个香蕉一根酸奶一杯做法先将苹果去核切块;香蕉去皮切断; 将苹果和酸奶倒入搅拌机20秒后放入香蕉继续搅拌10秒既成 小贴士苹果依个人习惯留皮或去皮. 酸奶也可用纯牛奶等代替,酸奶比较稠厚.。
2. 一些简单饮品的制作方法
苹果冰激凌
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)
自制雪糕
1.绿豆汤煮浓稠后取要用的一部分(余下的可加入冰糖搅匀冷后放冰箱内冷藏,取出后就是冰镇绿豆爽);
2.冷到六十度左右时加入奶粉或者是豆奶搅匀,放冷;
3.将冷却好的混和物装入事先洗净消毒(开水烫过)的模子里(可根据喜好选择各种模,超市有卖);
4.最后将模放入冷冻箱冰冻约八小时(时间越久所做的雪糕形态越好,所以头天做,次日吃最好了)取出,自制雪糕就成功啦!
3. 一些简单的饮料制作方法
菜谱名称:自制防暑饮料
所属菜系: 其它菜系
所属类型: 健康菜谱
基本特点: 防暑
需要材料: 山楂100克、酸梅50克,白菊花100克,绿豆150克,酸梅100克,冰糖,银耳30克,椰汁,鲜荷叶半张,白术10克、藿香、甘草各6克,甘草15克,加少量食盐,西瓜,白糖
山楂菊花茶
山楂100克、酸梅50克,加水煮烂;放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量的冰糖,凉后即可饮用。
绿豆酸梅汤
绿豆150克,酸梅100克,加水煮烂,再加入适量的冰糖凉后即成。
椰汁银耳汤
银耳30克,洗净后用温水发开,除去硬皮后,与椰汁、冰糖和水同煮,煮沸即成。
荷叶凉茶
将鲜荷叶半张撕成小片,与白术10克、藿香、甘草各6克,共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。
食盐甘草汤
甘草15克,加少量食盐,沸水冲后浸泡1小时即可。
西瓜翠衣汤
西瓜洗净,切下绿皮,加水煮30分钟左右,去渣加适量白糖,凉后可饮。
4. 怎么做简单的清凉的下火的饮品
柠檬盐水 今天介绍的第一种是对在夏日补充维生素和盐分都十分有效的柠檬盐水。
原料:柠檬、盐、冰水 作法:柠檬切片,加少许盐放入冰箱腌制3-4天,取出后加冰水即可饮用,夏日饮用绝对清凉解暑。 柠檬中的维生素c有美白、养颜的作用,而夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,多喝些盐水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。
苹果豆浆 如果说柠檬盐水是夏日的运动型饮品,那么苹果豆浆就是营养型的饮品。 原料:豆浆、苹果、牛奶、蜂蜜 作法:取一个新鲜的苹果,削皮去核,把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的豆浆一起放入搅拌机,搅拌至浆状便可。
如果您还喜欢其他的水果,也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果,这种豆浆加入了牛奶、水果后,营养很丰富,而用蜂蜜代替砂糖,也降低了热量。 西瓜皮制作的清热解暑饮料 第三道饮品是用西瓜皮制作的清热解暑饮料: 原料:西瓜皮 作法:西瓜皮加水煎煮15分钟,让西瓜皮充分释放其营养物质,并使西瓜皮质地变软,更适合榨汁。
煮后再用榨汁机去渣取汁,即可饮用,当然您也可以加入适量的蜂蜜在口味上进行调节 冰镇糖陈醋 最后一道压轴饮品名叫:冰镇糖陈醋 原料:200g陈醋、冰糖 作法:200g陈醋中加冰糖,加水搅拌后,待冰糖融化即可饮用。 夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。
适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。
此外,夏季也是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。 1.咖啡新冰乐 原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块 制作: a.将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀; b.将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌; c.将搅拌好的液体倒如杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!2.绿茶新冰乐 原料:脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉 制作: a.将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中,用打蛋器搅拌均匀; b.取一口杯,将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块; c.将以上材料倒入搅拌机中,再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌; d.搅拌好的液体倒入杯中,这里请注意,上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油,堆成花状,插上吸管。
3.桂花乌梅饮 原料:乌梅、干桂花、冰糖 制作: a.把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮; b.中途加入干桂花添加香味; c.代乌梅的滋味熬尽时关火,将乌梅汁晾凉; d.盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。 操作注意: 1.乌梅在药铺可买; 2.干桂花在大型茶叶店有售; 3.乌梅及冰糖量根据个人口味添加,浓淡随意。
偶第一次作时便因贪心没掌握好剂量结果做成浓缩型的,只好在喝的时候加入大量冰水、冰块稀释。
山楂汤 将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用。
冰镇西瓜露 将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。
食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。 绿豆酸梅汤 将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,凉后即成。
荷叶凉茶 将鲜荷叶半张撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。 椰汁银耳羹 银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。
1、自制夏日清凉饮料-----芒果椰子汁 原料:芒果1个,椰子半个,香蕉1个,蜂蜜半匙,可可仁1匙,牛奶150克。 制作:将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁,然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。
功效:清凉爽口、防暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜 2、自制夏日清凉饮料-----萄萄汁 材料:葡萄300克·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙 作法:葡萄洗净去皮,放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀,再滤汁于杯中。 成份与功效:葡萄含有维他命A、B1、B2、C等,营养丰富,是良好的滋补果品。
但由于含糖量较 高,应适量取用,便秘者尤其不宜多食。3、自制夏日清凉饮料-----菠萝汁 材料:菠萝300克·柠檬1/2个·冰块4个 作法:菠萝去皮并切块, 放入果汁机榨汁,加入冰块、柠檬打匀之后滤汁,倒入杯中即可。
成份与功效:菠萝中含有“菠萝原酶”,可分解蛋白质、帮助消化,饮用后,有补脾健胃、生津解渴、消署止泻 4、自制夏日清凉饮料-----密瓜牛奶汁 材料:哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙 作法:哈密瓜去皮并且切块,放入果汁机中,加入牛奶和蜂蜜,打匀之后滤汁,倒入杯中即可。 成份与功效:哈密瓜鲜甜可口,可以降火利尿,治疗口鼻生疮、中暑等症 5、自制夏日清凉饮料-----百香果汁 材料:百香果2个·麦片1匙·柠檬1/3个·蜂蜜1匙 作法:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。
成份与功效:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。
5. 怎么做水吧饮料
水吧饮料做法如下:
准备材料:锐澳鸡尾酒、青柠、苏打水、细砂糖、薄荷叶、冰块。
一、青柠一个,一半切成薄片,另外一半榨汁。
二、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶,加入糖,用筷子稍捣碎。
三、倒入青柠汁。
四、加入柠檬片。
五、杯子内装入冰块,准备1瓶青柠味锐澳鸡尾酒。
六、鸡尾酒倒入至杯子一半容量。
七、最后加入苏打水至满。
八、一杯水吧饮料就完成了。
6. 好喝的夏天饮品制作方法
夏天饮品做法1:桂花酸梅汤
酸梅汤可是中国人民伟大的智慧结晶,最为经典的消夏饮品。所有的材料都可以在中药铺买到,酸甜可口,夏日必备!特殊时期的MM也不用担心太凉哦,可以放心饮用。
夏天喝什么饮料好
主料:
乌梅3颗、甘草5片、玫瑰茄5个、山楂片6片、陈皮1小把
辅料:
桂花1小把、冰糖适量、
做法:
1、主料放入冷水中浸泡一会儿,洗净后滤网滤干。
2、将汤锅注满水,放入主料。
3、大火煮沸后,转小火,继续煮2小时。
4、加入桂花煮一会儿,关火,加冰糖。
5、晾凉后过滤网,倒入容器内,入冰箱。
夏天饮品做法2:凤梨霜汁
听名字显得有点过甜的一款饮品,其实不然。不同层次的绿,相互区别又相互融合,特别有夏天的感觉。
夏天喝什么饮料好
材料:
薄荷糖浆30ml、凤梨汁45ml、无色汽水8分满
做法:
1、在杯中加入适量冰块(约5分满)。
2、以量酒器取薄荷糖浆、凤梨汁倒入杯中。
3、取无色汽水注入约8分满。
4. 放入冰块,表面放上片薄荷叶。
夏天饮品做法3:柠檬苹果汽水
制作很简单,酸酸甜甜,老少皆宜哦!
夏天喝什么饮料好
材料:
新鲜柠檬2个、白糖25克(或更少)、苏打水1罐(345毫升)、苹果汁约350毫升、苹果半个、薄荷叶1把
做法:
1.柠檬榨汁后,去掉籽倒入小锅中,加入白糖,煮化晾凉。
2.取一个大水扎,倒入苹果汁、柠檬汁、放入洗干净的薄荷叶,再切一点苹果丁放入3加入冰块和苏打水即可。
夏天饮品做法4:蜂蜜苦瓜汁
苦瓜在夏季最为清热消火,蜂蜜清凉润肺,甜蜜的味道又能把苦瓜的苦综合一下,冰镇一下口感更好哦。
夏天喝什么饮料好
材料:
苦瓜1根、黄瓜1根、蜂蜜2大勺、矿泉水500ml、冰块若干。
做法:
1.苦瓜、黄瓜洗净后切片备用。
2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入矿泉水、蜂蜜和冰块,搅拌2-3分钟,过滤一下。
3.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。
7. 自制饮料的做法大全
珍珠奶茶制作方法:
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
冰爽柠檬汁制作方法:
1、倒一杯冷水,千万不要开水,因为会破坏柠檬的营养。
2、倒入一勺白糖或冰糖,依个人口味而定。
3、把准备好的柠檬的汁挤进杯子里,最后加入冰块就可以了。
8. 水果饮料怎么做才好喝
调制好喝的饮料加水稀释就可以了。
果浆是指用新鲜水果,可实用部分,打成的水果原浆,富含果肉,果纤维,最大程度保证了水果的营养成分,保留了较多的水果纤维。水果纤维对人体有益,所以果浆饮料比果汁饮料更加营养健康。香瓜果浆,蜜桃果浆,红枣+枸杞混合原浆,饮料等,新品绿色饮品,保健型,健康营养,果汁是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液,或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。果汁含量为100。 果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10(m/V),如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。
文章评论