1. 菠菜的做法,凉拌菠菜怎么做好吃,凉拌菠菜的家常做法
食材用料
菠菜500克相克食物
花生米50克相克食物
盐5克
粉丝一小把相克食物
鸡精5克
醋10克相克食物
白糖5克相克食物
蒜末适量
香油5克
凉拌菠菜的做法
凉拌菠菜的做法图解11.菠菜洗净切段!
凉拌菠菜的做法图解22.花生米放入电饼铛炒熟!
凉拌菠菜的做法图解33.粉丝放入开水里煮熟捞出!
凉拌菠菜的做法图解44.开水里放一点盐,食用油把菠菜烫一分钟捞出用凉水冲一下!
凉拌菠菜的做法图解55.放入,花生米,盐,蒜末,鸡精,白糖,醋,香油,把菜拌均!
凉拌菠菜的做法图解66.装盘!
凉拌菠菜的做法图解77.喜欢造型,把菜放入碗里再倒扣盘中造型就出来了!
凉拌菠菜的做法图解88.表面再撒些熟芝麻!
用手机看这道菜做法
小贴士
花生米要小火炒熟,菜在水里罩一下放盐,与油是为了保持菜的绿色,用凉水冲一下是为了保持菜的脆嫩!
2. 菠菜的做法大全
辣炒菠菜
主料菠菜300克
辅料油适量 盐1勺 蒜适量 辣椒几个 鸡精半勺
辣炒菠菜的做法
1.准备一把菠菜
2.菠菜去根折成段
3.菠菜清洗干净
4.锅热油,下蒜片和辣椒炒香
5.加入菠菜
6.大火翻炒
7.加盐
8.加鸡精调味炒熟即可
烹饪技巧1、菠菜可以焯一下水再炒,能去除部分草酸;
2、菠菜加蒜片和辣椒炝炒,更香辣开胃
3. 凉调菠菜的做法步骤图,凉调菠菜怎么做好吃
用料 菠菜 一捆 干辣椒 根据个人吃辣程度 花椒 若干 老抽 少量 陈醋 蒜 两三瓣 鸡精 盐 凉调菠菜的做法 首先取两到三瓣蒜 剥皮 剁碎 (这个程度自己把握)放入小碗内 加入少量清水 浸泡备用 (也就是传说中的蒜水儿)取一捆菠菜 洗净 去掉根部以及烂叶子 将洗净的菠菜放入沸水中汆一下 迅速倒出 沥干水后 等待变凉(为加快冷却速度可拿凉水冲洗)将变凉的菠菜平铺放入调菜盆里 将干辣椒 花椒若干放到菠菜上(PS:聚成一小堆)取一个小碗 依次倒入老抽、陈醋(比例大约为1:3)盐、鸡精 用筷子搅拌至无颗粒状态 上炒锅 热油 (平常炒菜的用量)直至冒大烟 将热好的油倒入辣椒花椒堆儿上 将调好的酱料以及蒜水依次倒入调菜盆中 充分搅拌 bing然后就可以倒入盘子 上桌啦。
4. 菠菜并的做法,菠菜并怎么做好吃,菠菜并的家常做法
现今菠菜正上市,做一款凉拌菜——炝拌菠菜,这道菜的主要特点就是麻辣鲜香,在放上酥酥脆脆的花生米,快捷爽口,而且颜色漂亮。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。(收起)
食材
主料
菠菜
500g
香肠
1根
黄瓜
1根
花生米
100g
辅料
芝麻
10g
精盐
2g
酱油
1小勺
醋
2小勺
糖
2小勺
鸡精
2小勺
香油
1小勺
辣椒油
1大勺
步骤
1.菠菜摘洗干净。
2.用开水把菠菜烫一下,在用凉水把烫好的菠菜投凉。
3.准备好花生米一小碟,黄瓜,香肠各一根。
4.锅中烧油,八成热时把花生米下到锅里,炸熟,花生米捞出放在一旁待用。
5.花生米放入盘中,香肠切丝,黄瓜切丝,菠菜切断,
备入盆中。
6.加所有材料拌好,装盘。
小贴士
菠菜不要炒的时候过长,时间长了菠菜会黄,炒菠菜的时候里面放点植物油,这样出来的菠菜颜色又好看又好吃。
5. 菠菜如何做好吃 菠菜的家常做法大全
简介
一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用,糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老,防治缺铁性贫血,促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
材料
菠菜,蒜,生抽,麻油
做法
1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
小诀窍
菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。
6. 凉拌菠菜的做法,凉拌菠菜怎么做好吃
主料菠菜300克 辅料油适量盐适量大蒜适量生姜适量花椒适量熟芝麻适量
步骤
凉拌菠菜的做法步骤11.菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水。
凉拌菠菜的做法步骤22.看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。
凉拌菠菜的做法步骤33.红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。
凉拌菠菜的做法步骤44.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。
凉拌菠菜的做法步骤55.捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。
凉拌菠菜的做法步骤66.倒入蒜粒,炒香成料油。
凉拌菠菜的做法步骤77.把炒好的料油倒在菠菜上。
凉拌菠菜的做法步骤88.调入精盐拌匀。
凉拌菠菜的做法步骤99.洒上熟芝麻,调匀。
7. 风味菠菜的做法步骤图,风味菠菜怎么做好吃
用料 菠菜 500g面粉 100g盐 5g碱 1g风味菠菜的做法 菠菜切碎,所有原料用手或者筷子拌匀。
风味菠菜的做法 步骤1拌匀后的样子,其实面粉多少可以根据喜好任意添加,面粉少时比较软,多时比较韧。风味菠菜的做法 步骤2平铺在蒸屉上,厚度根据喜好掌控,2cm左右比较适中,隔水蒸20分钟。
风味菠菜的做法 步骤3切成条,或者任意自己喜欢的形状,装盘。用蒜蓉、油泼辣子、醋、盐调汁,蘸着吃。
或者别的适合自己口味的汁料都可以。风味菠菜的做法 步骤4小贴士菠菜洗出来后,如果沾的水不够多,还应该根据面粉多少适量加水。
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