1.鸡汤怎么做好吃,虫草花煲鸡汤的家常做法
虫草花煲鸡汤的做法
1.
先把鸡肉砍块洗干净,锅里放放水,水滚开后把鸡肉放进锅里。
2.
虫草花提前浸泡10分钟后把水倒掉,接着把枸杞红枣洗一下。
3.
虫草花枸杞红枣一起倒进锅里煮,加入两片姜(可去鸡腥味)大火烧5分钟,转小火(煤气炉最里面那个火心的小火)慢熬一个半小时。
4.
关火前加入盐,烧一分钟关掉火,用汤勺把汤上面那层油去掉,美味的虫草花煲鸡老火靓汤就完成了。
2.虫草花煲鸡汤的做法,虫草花煲鸡汤怎么做好吃
食材用料:母鸡半只,虫草花适量,红枣十个,姜五片,盐适量。
虫草花煲鸡汤的做法
1.准备好虫草花,红枣,生姜洗净。
2.把鸡肉清洗干净放入电压力锅中。
3.在把虫草花,红枣,生姜一起放入锅中。
4.在锅中倒入适量清水,就可以插上电源开始煲鸡汤了。
5.煲好后加入适量盐,美味营养的鸡汤就煲好了。
健康功效
虫草花:补虚、止咳、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
3.虫草花能和放黑芝麻一起煲汤吗
可以
1、虫草花鸡汤
食材:三黄鸡1只,虫草花50克,大枣5枚,盐巴少许。
做法:1.三黄鸡洗净去掉头与鸡尖,切成小块过沸水焯掉杂质,虫草花与大枣泡软。2.锅中加入适量的水,加入鸡肉烧开,加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟,食用前加入少许盐巴。
功效:主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
2、北虫草虾仁汤
原料:北虫草3克、虾仁30克
做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。
功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。
3、虫草花首乌汤
原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:老年虚损,有乌发延年之效
4.虫草花煲鸡汤吃了能有什么效果
很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能抄力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。而鸡汤“补虚”的功效也为2113人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
主料:500g鸡
配料:适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉5261
做法:
1 鸡,虫草花,红枣,枸杞,核桃。
2 鸡斩件,4102配料洗干净。
3 把所有材料放入炖盆里。
4 加入适量清水,放入锅里,盖上1653盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)
5 大火炖20分钟,再小火炖2小时。
6 熄火后再焖多十分钟,加入适量的盐。
5.虫草花炖乌鸡汤的做法,虫草花炖乌鸡汤怎么做
用料 乌鸡 1只 虫草花 100克 枸杞 适量 红枣 5颗 姜 4片 板栗 200g 党参 2根 黄芪 8片 虫草花炖乌鸡汤的做法 虫草花冲洗干净,不要浸泡 大枣,枸杞,党参,黄芪,冲洗干净。
生姜切片。 板栗剥皮,我头一天晚上剥的,有点发黑了,但不影响实用。
吃不完的放冷冻可以保存很久。 乌鸡斩块,绰血水。
焯好后冲洗干净 放入砂锅 加入最少没过鸡块的水,喜欢汤多的就多加一些。 放入生姜,党参,黄芪。
加入适当料酒。 半小时后加入板栗,大枣。
出锅前半小时,放入虫草花 放入枸杞。我一共煲了2个小时 出锅前根据自己口味放入盐,汤已经很鲜美了,不用在加鸡精味精之类的,以免喧宾夺主。
成品图。 小贴士 发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可,但是煮的方法不对的话,就事倍功半了。
有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。
虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。
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