1. 青菜粥怎么做好吃
用料
主料油菜4棵米饭1碗
调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙香油1/2茶匙水适量
青菜粥的做法
1.将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用
2.将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙
3.煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可
烹饪技巧
1、青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
2、如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟。
营养功效
此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。
2. 青菜粥怎么做好吃,肉末青菜粥的家常做法
青菜肉末粥
用料
小白菜 6棵
猪肉 2两
姜丝 适量
大米 适量
青菜肉末粥的做法
1
肉末剁好,料酒,盐,一点老抽上色,少许淀粉,青菜切好
2
用电饭煲煮粥,搅动防止粘锅
3
加肉末搅动打散
4
下青菜
5
搅动,加入姜丝,盐,鸡精适量
6
可以开动了,吼吼吼
小贴士
加点姜丝味道比较鲜不加也可以看自己口味。
3. 菜粥的做法,菜粥怎么做好吃,菜粥的家常做法
食材用料青菜适量相克食物
大米适量相克食物
盐少许
鸡精少许
菜粥的做法1.准备大米和青菜。2.大米提前浸泡半小时。3.将浸泡过的大米放入锅中,加足水大火烧开转中火煮半小时。4.青菜切碎。5.待粥熬至稠浓加入青菜。6.加少许盐和鸡精调味即可。7.美味又营养的菜粥就做好啦。
主料
大米300ml (四人份) 青菜一斤 辅料
食用油2汤匙 盐2茶匙
鸡精半茶匙
菜粥的做法步骤
1. 青菜洗净后切小段并沥干水分。2. 米淘洗好,放4份的水煮开,然后开小火熬5分钟,看到米粒涨开。3. 将青菜下锅,接着放2汤匙食用油,用勺搅匀。4. 盖上锅盖,继续用小火焖5-6分钟后,打开锅盖加盐和鸡精。5. 作料搅匀即可关火,简单好吃的菜粥
主料
五花肉
100克
油菜
100克辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
红菇
适量
虾仁
适量
蛏干
适量
高汤
适量
豌豆
适量 步骤
1.虾仁、小油菜、五花肉、豌豆、剩饭。2.锅里加油煸炒五花肉。3.再加入虾仁一起翻炒。4.再把青菜杆和豌豆加进去一起翻炒。5.接着倒入剩饭加少许的棒骨汤一起煮开。6.煮开后再加青菜叶搅拌。7.最后调味即可。
4. 怎么做出好吃的青菜粥
主料麦菜心100g白粥200g辅料油适量盐适量
步骤
青菜粥的做法步骤11.取麦菜中最中间最嫩的菜心,洗干净。
青菜粥的做法步骤22.用刀或剪刀切成一厘米左右的小段。
青菜粥的做法步骤33.小锅中放少许水。
青菜粥的做法步骤44.水开后将菜放进去煮。
青菜粥的做法步骤55.加入少许盐。
青菜粥的做法步骤66.煮约5分钟左右即可。
青菜粥的做法步骤77.将菜加入煮好的粥中。
文章评论