1. 香菇烧五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料五花肉500g 香菇300g 辅料盐适量 味精适量 花椒适量 大蒜两半儿 大葱三段 十三香适量 糖少许 老抽适量 鲜味酱油适量 辣椒适量 香菇炖肉的做法步骤1. 将五花肉切成两厘米左右的方块儿2. 用开水焯烫,除去血水和杂质,肉色发白时捞出备用3. 将锅内加入底油,油热加花椒大料,炒香,倒入焯好的五花肉翻炒,加老抽上色4. 待锅中肉上色,加热水,一定要没过肉,再加入十三香,少量鲜味酱油,盐,糖,辣椒等调料,大火炖制。
5. 待肉软烂,加入提前处理好的香菇(需提前焯烫除杂质腥味),待锅中汤汁基本收干时,加入味精,翻动出锅。
2. 辣椒炒五花肉的家常做法大全怎么做
主料五花肉250克 辅料辣椒100克老干妈香辣豆豉1勺白糖适量
步骤
辣椒炒五花肉的做法步骤11.辣椒洗净,去籽,切成菱形备用;
辣椒炒五花肉的做法步骤22.五花肉切成片,用油盐稍腌一会,下油锅煎香,逼出一些油份;
辣椒炒五花肉的做法步骤33.五花肉煎好后直接倒入准备好的辣椒一起炒匀;
辣椒炒五花肉的做法步骤44.加入一勺老干妈豆豉辣酱,炒匀,加一点白糖提鲜即可!
3. 家常五花肉炒香菇的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
五花肉炒香菇的做法步骤11.五花肉切片备用。
五花肉炒香菇的做法步骤22.香菇焯水并过凉。
五花肉炒香菇的做法步骤33.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦,可以用来炸酱。
五花肉炒香菇的做法步骤44.将五花肉放入平底锅中,以中小火慢慢煎。
五花肉炒香菇的做法步骤55.煎到出油,并且肉片微微发黄后,捞出沥油。煎肉的时候加少量盐,使五花肉有点底味。
五花肉炒香菇的做法步骤66.用锅中的油煸炒香菇。
五花肉炒香菇的做法步骤77.炒到香菇水分蒸发后,放入五花肉和蒜片。
五花肉炒香菇的做法步骤88.翻炒一会儿后,加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味,可以加少量清水盖盖子焖一下。
五花肉炒香菇的做法步骤99.临出锅时撒葱花即可。
4. 辣椒炒五花肉怎么做好吃,辣椒炒五花肉的家常做法
食材明细
五花肉适量
白菜适量
干红辣椒适量
蒜适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒炒五花肉的做法步骤
1
五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;
2
葱、姜、蒜切好
3
干红辣椒切小段;
4
白菜切小段;
5
锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;* 别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了
6
转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;
7
放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;
8
放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!
使用的厨具:炒锅
5. 香菇青椒炒肉片怎么做好吃
主料
猪肉100g
柿子椒100g
香菇80g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
调和油
适量
青椒香菇炒肉丝的做法
1.青椒和香菇切成丝。
2.猪肉切丝,加料酒和淀拌匀。
3.锅放油,将肉丝炒熟盛出。
4.锅中放油,放葱段炒香。
5.加入青椒和香菇炒匀。
6.加适量的盐,再加少许的生抽。
7.翻炒均匀,待八成熟后加入炒熟的肉丝。
8.炒匀后盛出。
6. 香菇洋葱炒五花肉的家常做法大全怎么做好
材料
主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒
调料:适量油 适量盐 适量葱 适量花椒 适量鸡汤
做法
1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用.'
2.猪肉切片,大白菜顺丝切
3.锅中加入适量油,葱花和花椒爆锅
4.加入猪肉炒熟。
5.大火翻炒。
6.加入黄花菜炒。
7.加入大白菜。
8.加入青椒丝
9.大火翻炒均匀。
10.加入适量清水炖煮,炒熟出锅。
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