1. 土豆山药排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
材料
排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
2. 土豆山药炖排骨的家常做法怎么做好吃
主料
排骨415g
土豆300g
山药646g
辅料
大葱适量
姜适量
料酒适量
陈皮适量
八角适量
老抽适量
步骤
1.备好所需食材
2.土豆去皮切块
3.山药去皮切块
4.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟
5.盛出倒掉血水
6.锅里重新加水,水热后放入排骨
7.水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料(料酒、盐、和老抽)
8.加土豆块和山药块
9.水开盖盖
10.上汽后扣阀压15分钟
11.稍凉盛出享用吧
小贴士
土豆和山药不要切的太小,防止因煮制时间过长而煮烂了。
3. 番茄山药排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
番茄山药排骨汤的做法
如图所有材料洗净备用,小排放入电饭煲加水.姜片.料酒.半勺醋(放醋排骨更加酥烂)煮汤模式1小时
热锅少油放蕃茄翻炒至出汁(如怕糊锅可加少量水),放入山药片和煮好的排骨,大火烧5~10分钟,山药熟了即可(山药晚点再去皮切片,否则容易发黑,或者切好泡在水里),出锅前放些葱
4. 番茄土豆排骨汤的做法,番茄土豆排骨汤怎么做
材料
猪大排:适量; 土豆:1个; 西红柿:2个;
小葱:适量; 姜:1块; 食盐:少许; 白胡椒:适量; 色拉油:适量;
番茄土豆排骨汤 的做法
1
排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块
2
炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3
另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟
4
加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5
放少许盐和胡椒粉调味即可
5. 番茄土豆排骨汤怎么做好吃,番茄土豆排骨汤
番茄土豆排骨汤的做法步骤
番茄土豆排骨汤的做法步骤:1 1猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:2 2入锅中焯烫一下。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:3 3免火再煮锅内胆加入适量的清水,
番茄土豆排骨汤的做法步骤:4 4放入葱姜大料,再放入猪骨加入料酒。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:5 5加盖煮上15分钟关火。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:6 6放入外锅中焖至30分钟。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:7 7准备好土豆,番茄和胡萝卜。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:8 8土豆去皮和胡萝卜切块备用。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:9 9煮好的猪骨汤盛入砂锅中。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:10 10加入番茄。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:11 11再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:12 12再放入猪骨继续。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:13 13加入盐。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:14 14加入胡椒粉调味。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:15 15加少许鸡精。
番茄土豆排骨汤的做法步骤:16 16撒上蒜苗关火。
6. 番茄山药排骨汤怎么做
用料
猪小排 随你
番茄 1个
铁棍山药 一根
葱花 若干
姜片 3片
番茄山药排骨汤的做法
排骨洗净,西红柿洗净
山药洗净、去皮、切块儿备用
焯水后的排骨加入高压锅,放入姜块
开锅后加入山药
西红柿洗净切块,油锅中加入油炒一下,待煮锅开锅后加入
加入煮锅内小火炖1小时
加入盐和鸡精调味,洒入葱花出锅
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