1. 核桃跟哪些可以煲汤的做法
椰子核桃煲鸡汤
转眼又到周末,是时候煲碗靓汤犒劳辛苦了一周的自己和家人。椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,清代诗人袁枚曾说:“凡一物烹成,必需辅佐。要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方有和合之妙。”椰子鸡汤就是这样吧,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤,不过我们今天还加了些核桃淮山同煲,最适合一家老小一起品尝了。
材料
椰子:1个走地鸡;1只核桃肉:6个淮山:300克姜:3片枸杞子:一小撮瘦肉:200克薏米:小半碗水:8碗3-4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
小诀窍
功效:
补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
2. 核桃炖鸡怎么做
主料: 鸡 1200克
辅料: 核桃 50克 益智仁 20克 山药(干) 25克
调料: 姜 3克 盐 5克 各适量
核桃炖鸡的做法:
1.鸡放入滚水中,高火3分钟,取起洗净(怕汤肥,可撕去外皮)。
2.鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐即可。
更多核桃炖鸡信息见薄荷网食物库/shiwu/hetaodunji
3. 核桃怎样煲汤最营养
核桃汤
原料:核桃仁1杯,米12杯,糖1杯,红枣5~6个,A水8杯。
核桃汤的做法:
1.将核桃仁放入热水中浸泡,剥去涩皮。米洗净后浸泡4~5小时。
2.红枣洗净取出内核待用。
3.将核桃仁、米、枣放入水果机中搅拌,同时缓慢加入3杯水,搅成稠汁,放入锅内,加入5杯水、糖,用温火煮30分钟即可。可加入几个糯米丸子。
核桃汤的功效:具有润燥化痰、温肺润肠的功效。
核桃,又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。
食疗药效
核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、利尿消石的功能。可用于肾虚腰痛、阳痿遗精、须发早白、头晕耳鸣、肺虚久喘、肠燥便秘、尿路结石等症。
核桃所含不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷等,是营养大脑的主要物质,可增强记忆力、健脑、抗衰老,尤适于老年体虚的头晕耳鸣、健忘失眠等病症。
核桃含有多种维生素,有助于人体代谢。
4. 核桃汤的制作的家常做法大全怎么做好吃视频
芝麻花生核桃汤圆做法
材料
芝麻,花生,核桃,蜂蜜,橄榄油,糯米粉
做法
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。
6.将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦
5. 核桃汤怎么煮的做法
核桃煲汤的做法一材料:椰子1个,走地鸡1只,核桃肉6个,淮山300克,姜3片,枸杞子一小撮,瘦肉200克,薏米小半碗,水8碗。做法:
1、椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用。2、用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块。3、洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净。4、淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用。5、核桃肉、薏米和枸杞子洗净。6、把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。核桃煲汤的做法二
材料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,胡萝l2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个,精盐,胡椒粉各适量。做法:
1、鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。2、砸开核桃壳,去掉核桃仁上的薄膜,切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油,调匀,加入核桃块和细叶芹菜细末,搅拌均匀。3、鸡膀尖煮熟后,汤过筛后再倒入锅内,保温。4、捞出鸡膀尖,剔去骨头,肉和胡萝卜绞成泥,再放入锅内,煮开,倒入场盆,即可。核桃煲汤的做法三
材料:新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个。做法:
1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。
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