1.洋葱怎么做好吃,土豆片炒洋葱的家常做法
土豆片刀工很考究,一定要薄才好吃。
而且因为薄而宽,对火候好讲究,不小心就烧焦了!用料:土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。
土豆片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。 清炒土豆片 原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。
土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。
锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,爆炒洋葱,7成熟时加入少许盐和生抽炒匀,再加入土豆翻炒一下,最后加上陈醋便可以起锅。
2.洋葱炒土豆片怎么做好吃
洋葱 150克 土豆 500克辅料: 芹菜 35克 香菜 5克调料: 植物油 100克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量洋葱炒土豆片的做法:1. 将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;3. 土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);4. 把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;5. 在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;6. 使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;7. 然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。
3.洋葱炒土豆的家常做法大全怎么做好吃
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洋葱切片
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土豆切片
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蒜切片
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油热后,放入花椒
5.
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再放蒜爆香
6.
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出香味后放入土豆片
7.
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多炒一会,再放洋葱
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加入盐和十三香,中火炒5分钟
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炒至土豆片微黄,放入鸡精出锅。
10.
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美吗?
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