1. 白菜培根卷的做法,白菜培根卷怎么做好吃,白菜
白菜培根卷的做法
主料
培根
100g
白菜
100g
辅料
香菇
若干
盐
适量
油
适量
步骤
1.白菜取整片的大叶子,洗净待用
2.选好培根,感觉这种颜色的比价好,口感也好
3.白菜切小段(刚好可以卷进培根内)
白菜与香菇分别下水焯熟(可以略微加点盐)
香菇碎(因为我用的是小香菇,所以只能切碎,若是大一点的,正常切片就好)
培根中间切断
4.将培根平铺卷进白菜和香菇即可,卷的时候注意手法,不可太紧也不可太松,卷好后用牙签固定
5.锅中放油,待油温适度时放入培根卷,煎至表面变色微微起卷即可,因为白菜和香菇都是之前焯过水的,不用担心没熟
6.待全部煎好后装盘即可
2. 培根卷心菜的做法
材料:高丽菜450g,培根(bacon)两条,葱2支,蒜3瓣,红辣椒半根。
调味料:米酒1大匙,盐半小匙,糖1/4小匙。
做法1. 高丽菜撕成片状,培根切段,葱切段,蒜切片,辣椒切小片备用。
2. 烧开半锅水,加入一大匙油,汆烫高丽菜,烫软、捞出沥干。
3. 炒锅加热1大匙油,放入培根片炒至吐油,入葱段炒软,入蒜片与辣椒拌炒。
4. 入高丽菜与调味料炒匀,大火收汁即可。
材料
培根150公克,高丽菜半斤,蒜头2粒,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水5大匙
做法1.蒜头剥膜洗净切片;培根冲洗后切片条备用。
2.高丽菜洗净切宽条备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,爆香作法1的材料,再放入作法2的材料和所有调味料一起炒熟即可。
材料
卷心菜,培根,蒜瓣,干辣椒
做法1、卷心菜洗净切块,蒜瓣1片切末,
2、卷心菜过滤水(最好过滤干净)放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根,煎到出油。注意培根不要焦,香气出来即可,培根捞出。
4、锅中油不要倒,下蒜末和干辣椒炒香,直接下卷心菜(注意,出的水不要放)翻炒,并下培根,开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道,可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
材料
高丽菜300公克,蒜苗3公克,红萝卜2公克,培根5公克,盐1小匙,高汤300㏄
做法1.高丽菜剥下叶片洗净切大片;蒜苗洗净切段;红萝卜洗净去皮切片;培根切片;备用。
2.将作法1所有材料放入大碗中,加入所有调味料拌匀,移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约5分钟即可。
材料
高丽菜200公克,培根60公克,面煳:1颗,中筋面粉80公克,太白粉10公克,水100㏄,盐1/4小匙,糖少许,胡椒粉少许
做法1.高丽菜切丝;培根切段,备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的培根爆香,再放入高丽菜丝炒至微软后,取出备用。
3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸭蛋打散拌匀,接着静置约15分钟后,加入作法2的所有材料搅拌均匀,即为高丽菜培根面煳,备用。
4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的高丽菜培根面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
3. 培根小白菜怎么做
培根小白菜材料:
培根50g,小白菜300g,洋菇30g,蒜头3颗,辣椒1条,盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1大匙
培根小白菜做法:
1.小白菜去根部后洗净、切段;培根切小片;洋菇洗净,切片;蒜头洗净,切片;辣椒洗净,切片备用。
2.热锅,倒入2大匙油烧热,先放入培根片炒至香后盛盘。
3.重热作法2锅放入蒜片爆香,加入辣椒片和洋菇片一起炒香,再放入小白菜快炒均匀。
4.最后于作法3锅中加入作法2的培根片和所有调味料一起炒匀即可。
4. 培根圆白菜的做法,培根圆白菜怎么做好吃,培根
材料: 圆白菜copy半个,培根3片 折叠编辑本段做法: 1、圆白菜切小片,培根切小片,葱(或姜)切末备用; 2、锅中放少许橄榄油,七成热时放入葱末炒香; 3、放入培根翻炒,炒到出油; 4、放入圆白菜翻炒,圆白菜稍软后放适量盐和一点点生抽调味即可出锅。
折叠编辑本段营养价值 培根圆白2113菜日本科学家认为,圆白菜含有抗氧化的营养素,5261防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。
此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。
它也是妇女的重要美容品。 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。
在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。 圆白菜中含4102有某种"溃疡愈合因子",这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。
多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。 圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节1653作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5. 培根炒白菜的做法步骤图,培根炒白菜怎么做
材料
培根适量(可以自己做可以自己搜一搜如何做,超市或许有卖)大白菜适量 姜 蒜
做法
1、培根切成薄片,切成4-5厘米长
2、大白菜白菜茎片成,一片片,白菜叶切适当大小
3、锅烧热不放油,把培根一片片铺到锅里,小火煎,直至出油,如果培根是带有猪皮的就要小心啦,猪皮会煎油的
4、等培根两面都变色啦,把培根捞出放到盘子里备用
5、锅里留有适量的余油 ,如果过少油,可以再加入少量食用油
6、油烧热了,用姜和蒜爆香,加入白菜茎,一边炒一边用锅铲敲一敲白菜
7、白菜茎7,8分熟,加入菜叶直至炒熟
8、加入盐入味,最后把煎熟的培根放入,和白菜炒匀,盛盘食用
6. 怎么做培根的做法大全
培根蔬菜卷
材料
培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
小诀窍
还可以用平底锅煎熟哦~
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