秘制排骨怎么做
答：1.排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片 2.排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟 3.起锅，放油，下排骨腩肉煎香 4.加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟 5.接着加入...
秘制排骨的做法简单,怎样才能让排骨软烂入味?有何技巧?
答：最先把排骨剁碎一小块，放在盆中，加入冷水浸泡十分钟，半途拿手用力地抓拌，尽量的泡起来内部的鲜血，控干水分后放在盆中，加入少量的米酒或者纯粮酒，生姜片，腌制半小时。腌排骨的时间大家来炒个炒糖色，锅中加油，开小...
秘制排骨做法有哪些?
答：这道排骨，味道香咸，微带甜味，排骨酥烂，色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味，但不宜多食。秘制红烧排骨的做法 步骤step 1 原料备用，猪小排，切成小段 步骤step 2 入锅内焯水，冲洗干净 ...
秘制糖醋排骨怎么做
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回答: 一网情深的阿慧
时间: 2020年12月27日
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秘制烧排骨是哪个地方的美食?制作方法是什么?
答：蜜汁红烧排骨是江浙沪地区的家常菜，把排骨先切成条状，然后放到清水中浸泡10分钟。在锅中放入橄榄油，加入八角，花椒，桂皮煸炒一分钟。然后把排骨放入油锅当中继续煸炒，加入深酒，甜面酱和料酒，炒均匀之后用大火收汁。接...
排骨有几种做法呢?
答：私房菜：秘制排骨原料：排骨、葱段、姜块、蒜末、冰糖、柠檬汁小半勺；调料：盐、料酒、豆瓣酱、番茄酱、醋、水淀粉 做法：1、浸泡。将排骨斩段4-5CM长短，放入盆中清水浸泡(期间换水2次)100分钟左右，用清水洗净控水...
秘制排骨怎么做?
问：我非常喜欢吃，有谁能告诉我怎么做？要最详细的。
答：1、先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；2、炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止；3、加入红糖、酱油翻炒均匀；4、加入热水，...
秘制烤排骨的做法步骤图,秘制烤排骨怎么做
00:41
回答: 海以冬的老巢
时间: 2021年02月24日
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秘制蒸排骨的做法步骤图,秘制蒸排骨怎么做
答：秘制排骨的做法 用料 猪排骨 1kg 料酒 少许 生抽 一勺 盐 一勺 葱 两根 姜 一块 蒜 两瓣 淀粉 50g 香油 一勺 胡椒粉 一勺 先用生抽，料酒，香油，盐，味精，胡椒粉，姜，蒜，葱配的调料浸泡20分钟。再用淀粉揉...
贵妃秘制小排骨怎么做如何做好
答：主料 精猪肋排500g 姜适量 红糖50g 苹果醋100ml 白醋50ml 番茄沙司15ml 温开水适量 料酒适量 盐适量 贵妃秘制小排骨的做法步骤 1. 购买精肋排 2. 提前将肋排用盐、生抽、料酒腌半小时，锅里放点油，姜2片...
