印度抛饼是印度的美食,印度抛饼的面怎么和?
答：了解了面的性质，我们可以通过加食用盐的方式辅助增加面团的筋度，有句老话说的好，盐是筋，碱是骨，而这盐就是起到了增筋的作用，但是盐的添加也不能随便乱放，因为食用盐加多了会影响面的味道，所以在不影响面条的味道...
印度抛饼怎么做?
答：> 飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊...
在家自己做印度抛饼怎么做如何
答：一般认为“印度抛饼”是印度饼的演变。类似的品种在新加坡称为Roti prata，在马来西亚称为roti canai。这些品种在制作过程中不一定有“抛”的过程。首先我们要准备的材料：1.面粉 500g 2.水适量约250ml 3.糖一汤匙 4.植...
最正宗印度抛饼制作视频,印度抛饼怎么做视频教程
答：锅烧热，放入油，油温达到180-200度，转文火保持温度，将折叠好的抛饼入锅煎炸，两面勤翻动，炸至两面金黄捞出控干油。10 切成条装盘。特点：酥、脆、松、香、甜！自己在家也能做出同样口味的印度抛饼！小窍门 印度...
印度薄饼(又名抛饼)的配料及做法
答：做法：1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟；2、将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状；3、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片，其宽度应与马...
印度飞饼为什么要叫印度飞饼?
答：印度飞饼”是享誉中国内地的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼...
印度抛饼的做法用凉水还是热水和面
问：印度抛饼的做法用凉水还是热水和面
答：先用开水，然后再兑点凉水，要不然面太烫不好和。面软点好吃 或者 可以先用开水和一般再用冷水和另一半，也可以直接用烫手的水（五六十度左右）这个得自己掌握了，面和得稍微软一点，醒半个小时以上，中间再揉面两三次就...
印度飞饼如何做?请高人指点
答：“印度飞饼”（又称“抛饼”、“薄饼”）是享誉印度的一道名小吃（印度称之为“加巴地”），是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，成品外酥里润、口味众多、浓郁香酥、工艺奇特的特点，其操作过程富有很高的观赏价值...
印度手抛饼的制作方法
问：各位同仁有知道的 吗？ 说下啊 让小弟也了解下
答：用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法：1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！4。静止10分钟，等其柔滑...
请教做印度抛饼面粉和配方?
答：和面和拉面类似，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，摸油，然后抻住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄。就是“飞”。最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。撒匀葱花。 拉面和面和发面是这样的:...