干挑面的做法窍门
答：干挑面，浙江湖州著名的汉族小吃，流行于长兴一带，没有汤的一种面食，多适宜于早餐食用。最大特点是入口爽滑、有嚼劲，比之沙县小吃的拌面口感好，味鲜。中文名 干挑面 主要食材 面 适宜人群 老少皆宜 特 点 无汤...
干挑面怎么做
答：干挑面的做法如下：材料准备：1.主料，面，必须是新鲜的湿面，以细的圆面为佳；2.调料，猪油、盐、味精或鸡精、酱油（生抽）、辣椒酱 3.配菜，咸菜、酱制肉圆、煎鸡蛋或荷包蛋、青椒牛柳，酱制鱼干……4.工具，平时煮...
怎样做干挑面?
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制）5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！干挑面做为长兴的特...
长沙干挑面做法
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制）5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！干挑面做为长兴的...
拌面和干挑面的区别
答：1、拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。2、干挑面是用猪油、盐、味精、酱油、醋，...
干挑面家常做法,正宗干挑面怎么做
答：迅将面条用滤水的勺子捞起，尽可能把水滤干，然后放在备好汁料葱花的碗里，汁料当然是用新鲜（辣）猪油或新熬（辣）植物油，放入好的酱油，味精。很多人喜欢在干挑面的上面放上一只新鲜制成的荷包蛋。
挑面怎么做好吃,干挑面的家常做法
答：步骤 简单干挑面的做法步骤11.烧开水下入面条 简单干挑面的做法步骤22.另一个锅子蒸上一个鸡蛋，水里焯熟花菜 简单干挑面的做法步骤33.碗内入入生抽和猪油 简单干挑面的做法步骤44.面好好与酱油猪油拌匀，放上鸡蛋、...
干挑面的做法
问：干挑面的做法
答：干挑面的做法 食材 主料 面条 100g 鸡蛋 1个 花菜 50g 辅料 猪油 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 1.烧开水下入面条 2.另一个锅子蒸上一个鸡蛋，水里焯熟花菜 3.碗内入入生抽和猪油 4.面好好与酱油猪油拌匀，放...
干挑面怎么做
答：拌注重调味品的配搭，面出锅前应选好，准备好盛面的空碗，将动物油一勺子，少量味精（盐和鸡精），生抽一勺（依口感独立挑选适当的萝卜咸菜、辣酱）置碗中，待面出锅下碗，快速拌和，将调味品翻拌，撒上少量葱段，进行...
干挑面怎么做
问：干挑面怎么做
答：干挑面的做法如下：1.必须是湿面 2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感 3.调味的酱油经过特殊处理 4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制） 5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！ 干...