节后清肠减负的快手菜--幸福爽口泡菜
2013开门篇，用这道清肠减负的快手泡菜来幸福大家吧。
过年总免不了吃多了喝多了，我们的肠胃君会抗议哦，那些个大鱼大肉的，肠胃君每天不停的工作，超负荷啦！这年一过完，赶紧的，体贴下肠胃君，给人家弄点爽口轻负担的食物吧。平时做泡菜，免不了要泡制比较长时间，而我这次做的这款，不需要漫长的等待哦，可以在做晚餐前先做这道，切一切、泡一泡、摇一摇，放一边啦，等你把其它的菜做好，这快手泡菜也就可以吃了，非常的快捷方便呢。
在过完大节后吃这款泡菜，吃了一块又一块，爽脆可口，很受欢迎！看到如此受欢迎，泡菜兄也会感觉非常的幸福～
幸福爽口泡菜
材料：白萝卜100g、胡萝卜100g、莴笋100g
泡菜汁调料：米醋50g、盐3g、白糖3g、泡椒（小米椒）5个、泡椒水20m1、花椒20粒
幸福爽口泡菜的做法
1.所有食材洗净。
2.准备好所有调料和香料。
3.准备一个可以密封的盒子，倒入50m1米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20m1和花椒20粒，搅拌至白糖融化。
4.把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。
5.倒掉碗中腌制出来的水。
6.把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。
美味笔记
1.泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。
2.因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量。
健康饮食网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
白萝卜带皮吃好吗 萝
说到白萝卜补钙的功效,您一定要问了:很多蔬菜的钙含量都比白萝卜高,如菠菜每100克里含有55毫克的钙,那吃白萝卜补钙有什么独到的好处呢?萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利...[更多]