虾仁

虾仁是什么虾?

答：虾仁多为青虾、海虾、九节虾、基围虾、白虾等。清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。仁虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍...

虾仁的18种做法

答：做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线;2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味;3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用;4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料...

虾仁的做法

答：做法：1、虾仁里放入鸡蛋清。2、放入2大勺淀粉用手抓匀上浆。3、锅里多放一些植物油，油烧至五成热时倒入虾仁，炒到虾仁稍微变色马上盛出。4、锅里留少许底油，放入大葱片、生姜片爆香，放入彩椒块翻炒几下。5、倒入...

虾仁如何做

答：做法：把胡萝卜切丁，虾仁放入碗中。加入料酒和淀粉搅拌均匀腌制。黄瓜去皮切丁，葱姜切末。锅中烧油，下入葱姜炒香，倒入虾仁翻炒变色后。加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。加入豌豆炒匀，再加入盐和水淀粉勾芡。炒匀出锅装...

虾仁的简单做法

答：1. 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。2. 然后我们就要将沥干水分的虾仁放入一小勺生粉，然后将其进行不断地搅拌，并腌制10分钟即可。3. 锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。4. 放入虾仁爆炒要...

虾仁家常做法

答：做法：1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)2.擦干的虾仁加盐、...

虾仁的做法最正宗做法

答：虾仁的做法步骤：1.成品虾仁自然解冻 2.葱叶切碎 3.解冻后的虾仁加盐调匀腌5分钟 4.再用厨房纸吸干水分 5.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋清、淀粉 6.全部搅拌均匀腌制片刻 7.蛋黄加盐、白胡椒粉搅拌均匀 8.水淀粉搅匀准备好...

虾仁的最简单做法

答：虾仁的最简单做法：用料：鸡蛋2个、鲜虾5只、盐适量、油适量、料酒适量、酱油少许。步骤：1、鲜虾和鸡蛋。2、鸡蛋打散在碗里，加适量盐和少许料酒搅拌均匀。3、再加适量温水搅拌。4、把蛋液过滤两次。5、如果有小气泡，...

虾仁有几种做法

答：做法：1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的.鸡蛋中，再次搅拌...

虾仁做法

答：虾仁做法 玉子虾仁食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水做法：1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许2)用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线...