粉皮

粉皮是什么材料做的

答：粉皮是红薯淀粉、木薯淀粉、筋力源制作而成。粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放。具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。粉皮是红薯淀粉、木薯...

全自动粉皮机和多功能粉皮机价格一样吗,那产量呢

企业回答：广州市申锐机械设备有限公司的机器好用，做了很长时间，规模很大，从事生产制造各种米面制品加工设备。在国内的很有名气的。河粉机，肠粉机，磨浆机，米粉机，包子机等等这些他们都有生产，质量都比较好...

粉皮的做法

答：做法：1、准备好粉皮，可以在超市买干的粉皮，也可以自制。自制的新鲜的最好。2、将黄瓜洗净，去皮，节成片备用。3、将干绿豆粉皮用开水煮10分钟，然后沥干水份备用。若是新鲜的则不必用开水煮。4、在绿豆粉皮中加入蒜泥、...

怎么做粉皮好吃又简单

答：1、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。2、炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。3、再加入1勺盐，1...

粉皮是什么东西呢?它的别名又是什么?

答：粉皮就是淀粉做的一种类似果冻但更柔韧的状态的食物。可以使用 绿豆淀粉 ，红薯淀粉 ，蚕豆淀粉 。因为粉皮是夏天的常见凉菜，所以，首选绿豆淀粉制成的粉皮。粉皮的确没有别称和俗称。

粉皮是什么啊!!!求答案

答：粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉皮均就地销售；干粉皮可贮藏、远销。粉皮营养分析：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感...

粉皮的做法和配方?

答：步骤 1 space 将芡粉、白矾放入盆中，加凉水活成稀糊状，不要太稠，像豆浆状就可以了 步骤 2 space 锅中水烧开，将粉皮旋子放入锅中，快速的在水中涮一下然后使其浮在水面上，取适量的粉浆倒入...

买粉皮的时候,怎样鉴别好坏?

答：选购粉皮，主要看色泽是否洁白、半透明；摸起来感觉有没有韧劲，吃起来就有嚼劲了，这就是质量比较好的粉皮了。用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的...