粤菜菜谱菜名
答：菊花青榄炖螺头 炖汤也是粤菜中的精华,当地常喝的汤品不下百款,例如相思草炖横脷(即猪的胰脏)、海玉竹瑶柱炖海螺、养肝草炖水鸭、青橄榄无花果炖鸡脚、凉瓜黄豆炖鲜鲍、西洋菜炖鱼唇等等,所用技法均为“炖”,时间长达两三个小时,...
粤菜煲汤菜谱大全及做法简单易学
答：粤菜煲汤食谱大全及做法 粤菜煲汤菜谱的做法1：干贝白菜煲汤 材料 主料：干贝、白菜心 辅料：火腿、海米 调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油 做法 1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片;2.坐锅...
粤菜新年意头菜名大全
答：粤菜新年意头菜名大全：1、白灼基围虾（招财进宝）2、黑椒牛仔骨（红红火火）3、清蒸活鳜鱼（年年有余）4、风味炸双拼（福禄双全）5、金沙椒盐蟹（幸福美满）6、巧媳拌三鲜（邻里和睦）7、新派肠衣骨（步步高升）8、御笔...
粤菜兔肉的做法大全
答：生净嫩兔肉200克，蛋清1个，大葱100克，绍酒6克，酱油15克，白糖2克，姜片2.5克，醋2克，精盐1克，熟猪油500克(约耗60克)。工艺做法：炒 配菜专区：热菜 菜谱属地：粤菜 制作方法：1、将兔肉切成长4厘米、宽1.7...
猪脚饭的菜谱大全
答：猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。猪脚...
吃货的你一定要收藏 广东菜菜谱大全哦!
答：狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，粤菜可以说是广东的非物质文化，因为粤菜历史悠久，美味可口。粤菜在整个中国都很出名，许多外地的游客，会特意来到广东尝试粤菜，接下来，就让小花讲解一下粤菜菜谱大全。
广东家常菜谱大全
答：【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。【原料】 主料 鸡蛋200克，又烧肉60克，水发香菇10克，玉兰片30克，姜10克。调料 大油100克，香油10克，胡椒粉少许，湿淀粉10克，盐4克，味精3...
昌鱼的做法
答：红烧鲳鱼是非常美味的一种方法。首先，将它洗干净，去掉鳃和鳞。再在它的表面切花刀，切10字形，也可以将它横着切，可以更入味。然后加一些盐去腌，大概二十分钟，再准备一些配料，葱、姜蒜等，就可以放油进锅里炒了，...
有什么特色粤菜?
问：你吃过哪些好吃的特色粤菜。
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回答: 蜜桃子手作
时间: 2020年03月04日
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粤菜有哪些呢？
广式蒜蓉开边虾的做法
答：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱孕妇菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱工艺：蒸蒜蓉开边虾的制作材料：主料：基围虾400克辅料：大蒜（白皮）50克,香菜15克调料：植物油50克,盐4克,味精2克蒜蓉开边虾的做法：1.九节虾 工艺：蒸 ...