1.酸菜豆腐粉条怎么做
酸菜炖冻豆腐粉条的食材和调料:酸菜半颗 冻豆腐 一大块 粉条100克 排骨汤(清水也可以) 1500ml 干虾仁100克 生姜 5片 大葱半颗 盐 2小匙 鸡粉1小匙 胡椒粉 1/4小匙 五香粉1/2小匙教您酸菜炖冻豆腐粉条的家常做法,如何做酸菜炖冻豆腐粉条才好吃一、粉条用水泡半个小时;干虾仁用水泡10分钟待用二、酸菜洗净切成细条,大葱切成段待用三、锅内倒入肉汤,放入排骨,加生姜片、大葱段四、烧开后,放入酸菜和泡好的海米五、放入冻豆腐块,再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟六、最后加入粉条,再煮5分钟即可。
2.酸辣豆花粉丝的做法,酸辣豆花粉丝怎么做好吃
主料:内酯豆腐 300g薯粉丝 80g辅料:蒜 适量食油 2勺陈醋 适量剁椒 适量生抽 适量香菜 适量鸡蛋 50g辣椒油 3勺黑胡椒 适量操作步骤反馈 1.准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2.香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。 3.沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。
4.加入温水,煮开后下入薯粉丝。 5.倒入内酯豆腐。
6.淋入陈醋,搅匀。 7.加入盐、生抽、胡椒,煮开。
8.加入香菜。 9.倒入红剁椒和花生碎。
10.淋入辣椒油,调好味,离火;食用时小心,沙煲很烫别烫着。 11.拍完了,发现鸡蛋没放,还是加进去吃啦。
3.酸菜豆腐粉条怎么做
酸菜炖冻豆腐粉条的食材和调料:
酸菜半颗 冻豆腐 一大块 粉条100克 排骨汤(清水也可以) 1500ml 干虾仁100克 生姜 5片 大葱半颗 盐 2小匙 鸡粉1小匙 胡椒粉 1/4小匙 五香粉1/2小匙
教您酸菜炖冻豆腐粉条的家常做法,如何做酸菜炖冻豆腐粉条才好吃
一、粉条用水泡半个小时;干虾仁用水泡10分钟待用
二、酸菜洗净切成细条,大葱切成段待用
三、锅内倒入肉汤,放入排骨,加生姜片、大葱段
四、烧开后,放入酸菜和泡好的海米
五、放入冻豆腐块,再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟
六、最后加入粉条,再煮5分钟即可
4.酸菜豆腐粉丝蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料:
酸菜300g、冻豆腐250g、粉条80到100g、盐3g、酱油10g、色拉油25g、五香粉1.5到2g、普通中性面粉300克.
做法:
1.酸菜取菜帮部分切丁;
2.冻豆腐提前解冻,用手搓碎,攥干水分;
3.粉条放在开水里煮软,切段。酸菜末攥干,粉丝沥水,加入盐、葱末、酱油、色拉油、五香粉拌匀。按照个人喜好,加入味精或香油;
4.面加水和面,醒15分钟以上。摆入蒸屉,中火5分钟,转中小火5分钟即可。
5.酸菜粉丝的做法
材料
东北酸菜,粉丝,干红辣椒,大蒜
做法1.东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用。
2.粉丝切成长段后温水泡软。
3.锅内放油,掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒。
4.放入粉丝翻炒均匀,出锅前放入盐、鸡精即可。
材料
猪肉150克,酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。
做法①菜去根,顶刀切成丝。葱,姜,蒜切成末。粉丝用开水泡软,切成20厘米长的段。猪肉切成片。
②炒锅上火,加入油,放入葱,姜末炒香,加入肉片略炒后将酸菜放入,大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精,再加入60克水,待锅开后把粉丝放入,改成小火烧制约15分钟。
③待锅内汤汁被粉丝吸入后,撒入蒜末,淋入香油即可出锅装盘。
材料
龙口粉丝,东北酸菜,猪里脊肉,蚝油,料酒,色拉油,葱,生抽,盐,鸡精
做法1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)
2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用
3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖,煮两分钟
8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅
材料
东北酸菜,猪里脊肉,粉丝
做法1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)
2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用
3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖,煮两分钟
8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅
6.酸菜粉丝怎么做好吃,酸菜粉丝的家常做法
食材明细
粉丝80克
酸菜50克
泡椒适量
老姜适量
大白菜3块
葱适量
蒜适量
花椒粒10粒
酱油适量
植物油适量
盐适量
鸡精适量
花椒粉适量
微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
酸菜粉丝的做法步骤
1
将酸菜切成小片小片的,泡椒从中间切斜段,白菜用刀切成心形,放入锅中煮熟。葱切葱花,姜蒜宰成末。
2
锅烧热,放入适量植物油,油至七成熟后方几粒花椒粒进去炸几秒钟在倒入酸菜和泡椒炒两分钟,在放入酱油(少)炒匀.
3
再倒入适量的水做汤煮沸,加入盐(适量)注意别放盐了.
4
在第一步的粉丝上放花椒粉姜蒜末,然后将汤和酸菜舀在粉丝上撒上葱花即可.
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