狗腿鱼怎么做好吃 狗腿鱼的烹饪方法
答：1、主料：狗腿鱼1条。辅料：老抽适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、辣椒面适量、料酒适量、糖适量、蒜苔适量。2、狗腿鱼洗好备用。3、蒜苔切段备用。4、甜面酱备用。5、葱姜切段备用。6、锅内倒入油，将葱姜倒入爆香。
在连云港吃到一种海鱼,貌似叫狗腿鱼
问：在连云港吃到一种海鱼,貌似叫狗腿鱼,或者狗腿子鱼... 哪位知情人给下介...
答：也有人说狗腿鱼的体形好像清朝人脑后的那条辫子，又叫辫子鱼。其实，狗腿鱼学名鲬鱼，地方名就更多了，比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状，...
红烧狗腿鱼怎么做
答：1.先清洗干净狗腿鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！2.在狗腿鱼的两侧上花刀——这样可以容易入味！3.在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！4.调制好...
狗腿鱼怎么做好吃
答：首先你可以将它洗干净，然后加入适量的辣椒在里面红烧出来的时候特别的下饭，而且吃起来的时候口感特别不错。
狗腿鱼好吃吗?
答：狗腿鱼模样有点怪，可含蛋白质高、脂肪低，每百克肉含蛋白质18.5克、脂肪2.0克，特别适合减肥的人食用；而且肉质很鲜美、坚实，有点像黄鱼肉呈蒜瓣形，味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。狗腿鱼做法...
狗腿子鱼和光鱼是一种鱼吗?
答：狗腿子鱼和光鱼不是一种鱼，它们在生物学上的分类和外形有较大差异。狗腿鱼学名鲬鱼，地方名就更多了，比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。鲬是鲬科、鲬属鱼类。体较短，平扁，向后渐细尖...
红烧狗腿鱼的做法步骤图,红烧狗腿鱼怎么做
答：红烧狗腿鱼的做法 （如果有新鲜的狗腿鱼请省去这个步骤）解冻狗腿 连着根部剪掉鱼肚子下面的鱼鳍。狗腿鱼的鱼鳍很硬，如不清理后面刮鱼鳞的时候容易扎到手。连根剪去鱼背上的鱼鳍，操作同第二步。把靠近头部的四个鱼鳍和...
狗腿鱼好吃吗?
答：狗腿鱼学名鲬鱼，头宽、扁平，吻背面近半圆形，背面及体两侧均有带小棘的骨棱，全身大部呈褐色，相貌丑陋。狗腿鱼模样有点怪，可含蛋白质高、脂肪低，每百克肉含蛋白质18.5克、脂肪2.0克，特别适合减肥的人食用；...
这是什么鱼?
答：狗腿鱼，学名鲬鱼，地方名就更多了，比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状，向后渐细，整体呈圆锥形，一般体长20至30厘米、体重100至200克。...
山肖鱼的学名是什么?
答：“山肖鱼”的学名是：鲬鱼(又称村长鱼、秘书鱼)。鲬鱼：俗名:淡甲、印度鲬、山肖、牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲，鲁南苏北俗称为狗腿子鱼。分布于印度洋和太平洋西部、我国沿海...