1.电饭锅蒸米饭怎么做好吃
电饭煲蒸米饭的做法1.取大米700g。
约三人量!当然这三人量是指饭桶级别的!比如:me!挑选大米不要光看外表!那种外表颗粒大,饱满光滑、发亮的,极有可能是陈米抛光的!真正的有机东北米开袋后能味道很浓的米糠味道!且米看上去并不光滑发亮!相反还有点不透明,发涩!这种米不经过过度加工,最大程度的减少养分流失2.将米滔洗,并沥干水分。大米:南北米各有特色,这里仅以东北大米为例!东北大米也叫粳米!由于地处寒地,一年一季,生长期长达130多天,日照充足,干物质积累多!支链淀粉高,煮出的米饭粘香,俗称米油多!直链淀粉含量低!口感筋道!适合做米饭!而且成饭后凉不回生!3.将淘洗干净的米放入电饭锅,加水!按1:1.14的配比。
就是1斤大米,加570g的水。这里说明下。
如果条件允许尽量放纯净水,别直接用自来水!因为自来水中含氯!同样会影响大米的口感和营养。那么1:1.14的比例效果是什么样的呢?要知后事如何,且看下条解说……4.广告之后继续回来~(以上纯属瞎摆货哈~)借用别人的一只手哈哈!加入水之后将您的大手伸平放入锅中!如图,手心轻轻平放接触到米,看水上沿没过中指第二关节!如果锅太小放不下手,可以用食之插进米里到锅底,水超过食指第一关节;再或者头贴近锅边缘,中等力气吹水面,能露出米即为合适!接下步……5.接上~如果轻易就露出米说明水少!如果感觉有阻力,差点露出米,说明水多!水多做出的米饭会粘,容易腻人!水少米饭不熟,夹生!对胃不好!这只手真丑!影响食欲~6.好吧!万事俱备,只欠火蒸!上电饭锅!介个就根据自家锅的能力大小了~7.隆重的时刻到啦!米饭蒸熟后您会看到酱事儿滴场景!传说中滴香气扑鼻捏?传说中滴闪闪发亮捏?通通滴么有!辣么关键滴大招儿出场啦!要知后事如何,且看下步解说……8.为了吃到香喷喷、油亮亮滴米饭也是要拼哒~来吧!姑凉小伙们!手握小铲,抡开胳膊,就像翻钻石戒指一样把米饭从上到下翻腾一遍吧!让每一颗凝聚着日月精华的米粒伸展开,接触到空气中的氧气!与之拥抱、亲吻、反应……9.之后的事我就不说了!从此您就和大米开始了幸福的生活……。
2.电饭锅蒸糯米饭怎么做
具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:糯米75克、水少量。
1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水。
2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架。
3、将洗好糯米放在蒸架上。
4、预约早上6点。
5、一早起来,Q弹粘香的糯米饭已经好了。
3.电饭煲蒸米饭按哪个键
按“焖饭”键。具体做法如下,首先准备材料:大米250克、清水适量。
1、大米放到容器里,倒入适量的清水,把大米淘洗干净,然后沥干水分备用。
2、把洗好的大米放到电饭煲的内胆中,然后倒入适量的清水。
3、把装大米的内胆放入电饭煲中,然后盖上盖子,按焖饭键即可。
4、米饭蒸好后,用一个干净无水无油的碗盛出即可享用。
4.用电饭煲怎么做出好吃的饭
1、买锅时配有一个盛米的胶杯,三个人吃,大人的话三杯半左右米,直接放在电饭锅里淘洗两次即可,记住不要洗得次数太多,不要洗得象清水一样。
洗好米后,按常见的锅的大小,水比米高出2cm左右,(如果米少,这个高度还要递减)擦净锅底及边的水,开始煮饭。2、可在锅盖边缝上盖上块湿毛巾,顺手把透气的小孔也堵上,这样做是为了让锅内压力加大,让饭更软一些,自动跳挚之后,目视一下锅内饭的情况,以判断水的多少,是否适合。
停5-7分钟后,开盖,用铲子把饭铲松,防止冷时结块,这时看饭是否合口,如太软,以后就少放些水,如太硬,以后就多放些水,但这个量一定要适当。3、如果出现饭焦,在大致装完饭后,倒进饭内一碗或稍多些开水,盖上盖子,十分钟后就有粥吃了,还顺便洗了锅。
..很简单第一:把米放到锅里;第二:放水,水量~用中指来测一下就好了,水没过米约中指的三分之一,也就是一个小管节;注意米这时应是均匀的,否则测的水量就不准确了;第三:盖上盖子,按下煮米的按钮,熟了自动跳到保温状态~。
5.懒人电饭锅饭怎么做如何做好吃
主料
土豆一颗 腊肠100g
葱段10g 干辣椒10g
姜蒜10g 花椒5g
懒人版电饭锅焖饭的做法步骤
懒人版电饭锅焖饭的做法图解11. 1:各种材料洗净切好备用,香菇豆角玉米等都可以,根据个人喜好添加。
懒人版电饭锅焖饭的做法图解22. 2:材料放入锅内爆香,小火 以免炒糊哦。
懒人版电饭锅焖饭的做法图解33. 3:放入水,盐,生抽,和花椒,水烧开稍煮一会即可。
懒人版电饭锅焖饭的做法图解44. 5:将所有材料从锅内倒入电饭锅,水没过米即可,按下煮饭键,香味会飘满屋子啊
懒人版电饭锅焖饭的做法图解55. 一道懒人版焖饭就完成啦!
懒人版电饭锅焖饭的做法图解66. 色香味俱全,底下还有我最爱的锅巴。
6.电饭锅蒸饭的方法
加醋蒸饭法——煮的米饭不宜久放,否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1公斤米加1毫升至2毫升食醋的比例。可使米饭易于存放并可防馊,而蒸出的米饭并无醋味,米饭更香。
加酒蒸饭法——当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入米酒或黄酒,然后用文火略蒸5至l0分钟。饭就不夹生了。
加油蒸米饭法——陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米像新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,放入锅中加适量热水、猪油或植物油,用旺火煮开后转势文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即可。
加茶蒸米饭法——用荼叶水蒸米饭,可使米饭色、香、味俱佳,荠有去腻、洁口和增添维生素的好处。做法:将1公斤米淘净,取l至3克茶叶,用l5o0毫升的开水泡5分钟。然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可.
7.电饭锅里蒸米饭怎么做
原料:大米500g、水以漫过米20%为准
步骤:
1、洗米
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。
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