1.香菇鸡蛋汤的做法步骤图,香菇鸡蛋汤怎么做
用料 香菇4个鸡蛋1~2个蒜2瓣食用油适量葱花适量(个人喜好)生抽1勺鸡精少量水淀粉适量白胡椒粉少量香油少量步骤 1锅内倒入适量食用油,烧热后放入切好的蒜(片状就可以),炒出香味后放入切好的香菇(片状、丁状均行),然后翻炒,放入适量生抽,加入适量热水煮开。
步骤 2放入适量盐和鸡精,待开锅3分钟左右,倒入准备好的水淀粉(根据自己喜好决定用量),待继续开锅后,慢慢倒入鸡蛋液步骤3出锅前加入葱花,少量香油,适量白胡椒粉,轻轻用勺子调匀。小贴士1、香菇也可以用其它蘑菇代替。
2、水淀粉量倒入过程中判断多少,过多过少均影响口感。3、老抽可以代替生抽,但放多容易颜色太重。
2.汤怎么做好吃,香菇肉丝汤的家常做法
主料香菇50g猪肉20g辅料油适量盐适量姜两片生抽少许鸡精少许
步骤
香菇肉丝汤的做法步骤11.洗好的香菇
香菇肉丝汤的做法步骤22.猪肉切丝,用生抽盐腌好
香菇肉丝汤的做法步骤33.锅里放水,姜片
香菇肉丝汤的做法步骤44.水开放香菇,放点食用油
香菇肉丝汤的做法步骤55.香菇煮开后让它多煮两分钟再放腌好的猪肉
香菇肉丝汤的做法步骤66.猪肉煮开放盐,鸡精,放少少葱花即可
3.蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃,蘑菇汤的家常做法
主料
青菜1把 蘑菇100克
泡发的木耳适量
辅料
葱花适量 盐适量
鸡精少许 香油少许
青菜蘑菇汤的做法步骤
1. 准备好所有的食材。2. 蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。3. 炒锅到油爆香葱花。4. 倒入蘑菇翻炒片刻关火。5. 把蘑菇和木耳放入汤锅中。6. 煮上10分钟后加入盐。7. 加少许鸡精,8. 再放入青菜煮软。9. 淋入香油关火。
食材用料蘑菇100克相克食物
土豆(中型)1个
洋葱1/2个相克食物
高汤500毫升
欧芹1枝
新鲜百里香2枝
淡奶油适量
盐和黑胡椒适量
黄油15克
蘑菇汤的做法1.蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。2.黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。3.然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。4.取出百里香,倒入料理机中,搅打成糊状。5.从新倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒调味。
主料
蘑菇
150克
鸡蛋
2个辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量步骤
1.锅内放油烧热2.放入葱花炒出香味3.放入蘑菇翻炒,炒出水分。4.加入少量水,并加入适量调味料,将水烧开5.均匀倒入打散的蛋液,烧开即可出锅
4.新鲜香菇怎么做汤、怎么炒菜
宜 香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐=健脾养胃,增加食欲。 香菇+薏米=营养丰富,化痰理气。
香菇为美味珍肴 ,有益气补饥、治风破血,化痰理气等功效,薏米有健脾利湿,清热排脓的效果,两者均为抗癌佳品,一起煮制成粥,或蒸制成薏米香菇饭,有健脾利湿、理气化痰的效果,为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。 忌 香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。 香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。 香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
香菇油菜用料 主料:[1]鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意炒过之后就没有了,建议多准备点) 辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末 香菇油菜做法 1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。
2、搞定油菜先。点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。
翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。 3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。
放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。 4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞出拼盘。
香菇油菜功效 降脂,抗衰,补血,通便。香菇炖鸡【原料】鸡 1/2只(约1斤) ,香菇 12朵(表面切十字花备用) ,笋 12片 ,水 6杯 ,米酒 1大匙 ,盐 1又1/2小匙 ,味精 少许 【制作】 鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。
香菇鸡肉粥用料:鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。 做法:1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟; 2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用; 3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌); 4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
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