大扒皮鱼怎么做好吃家常做法
答：1.扒皮鱼洗干净，用剪刀剪去周边的鱼翅膀。2.用刀斜划出几道。3.放在一个容器里加入切好的葱姜蒜，料酒，酱油，五香粉和鸡精腌30分钟，中间来回翻几次。4.把扒皮鱼均匀的扑上淀粉。5.锅里多放些油烧至筷子插进去...
扒皮鱼的做法最简单的
答：1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)3、锅中放足够的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄4、蒜去皮后切成末备用5、锅中留底油，用糖、醋、老抽、生抽、料酒...
怎么做扒皮鱼,最正宗扒皮鱼的做法大全,扒皮鱼的家常
答：扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味 2 姜切片 葱切段备用 3 锅中倒入油 4 油温热后，放入扒皮鱼两面煎制 5 放入葱花和姜片炒香 6 倒入适量料酒和酱油 7 倒入清水，莫过鱼身即可 8 放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开...
最正宗扒皮鱼的做法大全,怎么做扒皮鱼,扒皮鱼的家常
答：1 准备食材：扒皮鱼三条， 酱香小酱一瓶， 少量盐，辣椒面，孜然 2 1.扒皮鱼洗净去除内脏， 鱼身两面改刀 3 2. 加入少量料酒，盐， 辣椒面。 孜然，葱姜腌制30分钟 4 3. 抹上香菇小酱放入烤箱。180度20分钟，中...
急求扒皮鱼的做法?
答：第一种扒皮鱼的做法: 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在...
扒皮鱼的家常煮扒皮鱼
答：做法：1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可...
扒皮鱼怎么煮
答：1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。4.另起锅，...
小扒皮鱼的做法最简单的
答：做法1：干煎扒皮鱼 准备食材如下：扒皮鱼750克，胡椒粉1汤匙，食盐1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，料酒2汤匙，葱花适量，生姜1块 具体做法如下：将扒皮鱼清理干净，控干水分，然后放入大盆种，加入1汤匙胡椒粉，...
扒皮鱼怎么做好吃,麻辣扒皮鱼的家常做法
答：生抽适量、调和油适量、五香粉适量 麻辣扒皮鱼的做法：1.油热爆香花椒、大料。2.继续爆香葱姜蒜。3.扒皮鱼入锅煎，两面煎黄。4.加料酒。5.加生抽。6.加五香粉。7.加红油豆瓣酱。8.加盐。9.盖盖子烧至汁收干。
扒皮鱼怎么做好吃,麻辣扒皮鱼的家常做法
答：生抽适量、调和油适量、五香粉适量 麻辣扒皮鱼的做法：1.油热爆香花椒、大料。2.继续爆香葱姜蒜。3.扒皮鱼入锅煎，两面煎黄。4.加料酒。5.加生抽。6.加五香粉。7.加红油豆瓣酱。8.加盐。9.盖盖子烧至汁收干。