炒泥鳅怎么做
答：1、新鲜泥鳅由于黏液，很难处理，可先套上塑料袋或者盖子，撒一些食盐在盆中。2、剪掉头部，腹部从尾部到头部从中间剪开，然后用清水洗净内脏。3、平底锅入油，倒入清洗好的泥鳅，小火慢煸，待泥鳅水分煸干，身体变金黄即...
爆炒泥鳅怎么做好吃
答：1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢,排尽肠内杂物,再剪去头部和内脏,洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏; 2、坐锅点火放油,油6―7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油; 3、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒...
爆炒泥鳅的做法步骤图,爆炒泥鳅怎么做好吃
答：1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和花椒...
爆炒泥鳅的做法 泥鳅的营养价值和功效与作用都有哪些
答：爆炒泥鳅的做法步骤 1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。6、然后...
炒泥鳅的做法,炒泥鳅怎么做好吃,炒泥鳅的家常做法
答：1、活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。2、姜切成丝，蒜切成末。3、辣椒切段。4、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。5、另起锅，热锅下油...
泥鳅放什么一起炒?
答：爆炒泥鳅的材料 泥鳅1斤，青椒2个，盐半勺，料酒，生抽，姜，蒜，油，豆瓣，味精，花椒。做法：1、泥鳅用清水清洗几遍，然后放点食盐，可以让泥鳅吐出泥沙。2、紧接着就可以处理泥鳅了，去掉泥鳅的头，用剪刀剪开它的...
干泥鳅怎么炒
答：做法 1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和...
怎么用简单的做法做出泥鳅的美味?
答：由于泥鳅的腥味非常的重，所以可以跟大蒜一起爆炒，除了去腥之外还可以保鲜，做法也相对比较简单，把泥鳅处理干净之后，倒油，等油热了之后，把泥鳅放进去，炒到一半的时候，把大蒜放进去，用大火爆炒，再加上一点辣椒，最...
泥鳅怎么炒才会好吃
答：红烧！1.先用水养泥鳅几个小时,让它把脏东西吐出来(要勤换水).2.准备好配料:1）蒜：拍碎 2）红辣椒、青辣椒：切丝或切或切成小圈都行，能吃辣的可以用指天椒，不能吃辣的就选小一点的辣椒就好，千万不能用菜椒...
香辣豆腐肉片、爆炒泥鳅、肉片炒茼蒿的做法有哪些呢?
答：2.入油，添加蒜头，花椒，郫县豆瓣酱，生抽炒香，添加适量水，煮沸；3.猪里脊肉切片，裹上木薯淀粉入料汁里煮；4.等小肉快熟，添加豆腐辣椒与生姜一起煮，放盐调料就可以；油爆泥鳅鱼原材料：泥鳅鱼1斤，辣椒2个，盐...