鸵鸟爪子怎么处理干净
答：1、将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。2、起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬皮即可处理干净。
骆驼蹄子的做法 驼掌最简单的做法
答：1.将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬 皮用水洗净，放人盆中，加入清汤、绍兴酒、国...
骆驼蹄子怎么去除驼掌
答：将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬皮用水洗净，放人盆中，加入清汤、绍兴酒、国光 苹...
怎样做红烧驼掌
问：怎样做红烧驼掌
答：1、驼掌凉水放入锅中，加入料酒（约100ml）和姜段，大火焯开撇去浮沫转小火烧10分钟。2、准备炖肉料包。3、煮好的驼掌基本6成熟了，装盘待用。4、油温4成热时放入炖肉料，煸炒。5、放入蒜、葱、姜继续大火煸炒10-...
骆驼掌的做法
答：1.将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬 皮用水洗净，放人盆中，加入清汤、绍兴酒、...
扒驼掌的营养价值
答：扒驼掌用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。此菜香酥软嫩，酸甜不腻。色泽白润，不肥不腻，肉嫩清爽，鲜美利口。有着很高的营养价值，并有特殊的滋补作用，是补中益气的佳品。
驼掌怎么做?怎么才好吃?
问：临时来了客人 却不知道驼掌怎么做？怎么做好吃？不要抄袭的 出厨师的来...
答：1.驼掌洗净，下开水锅内煮约4 小时，捞出除去骨头。鸡腿、猪蹄去毛，刮洗干净，用刀顺长剖为两瓣。火腿洗净，切象牙块。冬菇去蒂，洗去泥沙，切窝刀片。2.锅坐火上，将猪蹄、鸡腿、驼蹄下入锅内，注入开水煮沸，再...
扒驼掌最美味的做法 扒驼掌怎么做好吃
答：扒驼掌做法：第一步、把驼掌洗干净，然后沥干水份，用蜡烛烧尽杂毛。第二步、把驼掌放进开水里浸泡20分钟，再用刷子刷洗干净。第三步、锅里加入适量水，倒入两匙黄酒，放入驼掌煮15分钟，捞出用小刀修掉掌心硬皮，再冲洗...
扒驼掌的菜品介绍
答：“扒驼掌”配以菜心，荤素俱佳，肥而不腻，是秋、冬季补品之一”《红楼梦》第53回“乌进孝进租”时的进物单上，有“熊掌二十对”的记载，“扒驼掌”本为“扒熊掌”，但因“熊”为野生保护动物，故以驼掌代能掌研制出...
额济纳旗特产
答：额济纳旗特产 驼掌：驼掌即四只大似蒲团的软蹄。驼掌是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质非常细腻且富有弹性。手扒肉：手扒肉是蒙古族居民喜爱的传统风味食品，更是待客的上好食品。食用手扒肉时，要用蒙古刀割、刮、剔，...