臭鱼的做法
答：自制臭鱼的做法步骤 步骤 1准备一条新鲜的鱼，大约两斤左右清洗干净，用高度白酒腌制大约10分钟。步骤 2把鱼改刀，抹上咸盐，葱，姜。盐的量根据准备的鱼的大小自己调整。隔几分钟轻轻的揉几下，我一共揉了三次。加上...
臭鱼淹制方法
答：1、先把鳜鱼杀死清洗净，注意一定要把鱼肚黑膜给去掉，不然腌制出来臭鱼很腥。2、热锅，加盐、花椒，文火炒制约10分钟左右，注意炒到有淡淡香味即可。3、把鳜鱼切成花刀，然后用细盐拌均匀放入木桶中，上面撒入青花椒盐，...
东北臭鱼怎么做 东北臭鱼的做法
答：1、鲈鱼洗干净，备用。2、倒入料酒和盐抹匀鱼身，里里外外都要抹到。3、把鱼划几刀。取2块臭豆腐把鱼从里到外每个地方都抹到。4、用保鲜膜把鱼紧紧包裹起来，放到阴凉的地方发酵至少7天。5、腌了7天的鱼，清水洗干...
臭桂鱼的做法都有哪些?
答：红烧臭桂鱼：所需食材有臭鳜鱼、线椒、小米辣、姜片、葱段、香菇丁、生抽、老抽；臭鳜鱼洗干净，鱼身打花刀，锅中放油，臭鳜鱼两面煎至金黄，放入姜片，炒出香味，把香菇丁和葱段放进去炒香后加入温水，等水烧开后，放入...
臭桂鱼的家常做法都有哪些?
答：臭桂鱼的家常做法：屠宰后将鱼洗净，切去鱼头和鱼尾，用盐、胡椒、料酒、洋葱和姜汁腌一会儿，然后在笼中用高热蒸煮，保温备用。鱼体要洗净骨刺，将鱼片切成大块，用盐、胡椒、料酒、葱、姜腌制片刻，然后加入干粉，使鱼肉...
怎么做臭桂鱼最正宗
答：做法 1、将新鲜鳜鱼腌渍在室温摄氏25度左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭的气味。2、然后洗净并在两面各剞几条斜刀花，待晾干后放入油锅略煎，至两面呈淡黄色时，倒入漏勺沥油。3、在原锅中留下少许油，...
请教臭鱼的做法,有知道的吗
答：1、将冻鱼化冻，将鱼内脏清洗干净 2、将洗净的鱼切段，取一大碗或是盆，将鱼放入其中，倒入少量黑醋腌制去腥 3、将生姜切片放在一边，将蒜子用刀拍碎薄皮不用切碎 4、将香油导入过中，点火，当看到过重略有油烟升起时...
臭鱼的做法大全图解
答：干烧臭桂鱼的做法：1.自制臭桂鱼从冰箱取出后，用清水将鱼身上残留的臭豆腐彻底冲洗干净，沥干水份备用 请点击输入图片描述 2.姜切丝、蒜切片、葱切段、干红辣椒切段、花椒几粒备用 请点击输入图片描述 3.热锅下油，放入...
臭桂鱼的烹饪方法
答：1、将泡好的臭桂鱼打斜刀，擦干水分待用;2、锅中放油烧热，下入鱼煎至两面金黄后盛出;3、锅中余油，爆香葱姜末，下入洋葱片炒香，然后加入香葱白和红椒炒匀;4、加入煎好的臭桂鱼，淋上料酒，jiar8u适量的清水淹没...
臭鳜鱼家常做法
答：步骤：1、锅中放入金龙鱼橄榄调和油，放入姜片，蒜瓣煸香，放入五花肉片至颜色变白。2、放入干辣酱。3、放入臭鳜鱼。4、倒入没过鱼的水，加入生抽，老抽，细砂糖，大火烧开转小火。5、收汁，撒上葱花出锅。6、成品。