红烧鱼怎样做
答：二、红烧鱼的做法1、煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎 鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘...
红烧鱼怎样做
答：1、锅内放入10毫升橄榄油。2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、100毫升清水。3、盖上盖子炖煮10分钟。4、出锅装盘，红烧鱼即可制作完成。
红烧鱼怎么做
答：一：鱼（1.2斤为号）洗净揩干；锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切...
红烧鱼怎么做?
答：1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）2、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。3 、辣椒切成小块 蒜拍扁。4、先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄...
红烧鱼咋做
答：这样做的红烧鱼鲜香无腥味，鱼肉紧实又入味。小贴士 1，煎鱼要想不粘，最好用不粘锅。如果是普通炒锅，先把锅烧热，然后倒入油大火将锅均匀地润一遍。再将油倒出来，重新加入凉油，撒些盐，再放入鱼。中火煎至鱼定型...
做红烧鱼的步骤是什么?
答：四:鱼煎好后先放黄酒然后放生抽,继续煎片刻立即倒入适量的水(盖过鱼身即可),放入葱姜蒜辣椒,放入少许白胡椒粉,盖上锅盖小火焖20分钟,最后大火收汁加入适量的麻油即可出锅 做红烧鱼关键是煎鱼的过程,鱼不能煎破,否则鱼一旦烧烂了,...
红烧鱼怎么做 家常做法
答：红烧鱼的简单家常做法如下：主料：青鱼500克、生姜10克、小葱10克 辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、水100毫升、橄榄油10毫升 1、锅内放入10毫升橄榄油。2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺...
红烧鱼怎么做的做法
答：【红烧鱼】第一步：宰杀腌制 准备一条新鲜的鲤鱼，先把鱼敲晕，剪掉鱼鳍，以免刮鱼鳞的时候扎到手。把鱼鳞刮干净，去除内脏，把腹部的血水冲洗干净，鱼身上有一层黏液非常腥，也要刮去。然后在鱼身的两面打上花刀，方便...
红烧鱼怎么做
问：简单点
答：红烧鱼块的做法 步骤step 1 草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净，然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。（洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净，这样鱼才不腥。）步骤step 2 鱼头这里切下，一片完整的鱼肉就...
做红烧鱼的方法与步骤
答：做红烧鱼的方法与步骤1 1、准备一条鱼处理好后洗干净。鱼的两面切斜刀，便于入味。然后再用干帕子擦拭鱼身，吸干水分，最后撒上薄薄的一层淀粉，涂抹均匀备用，这样就不会粘锅掉皮了。2、准备食材:姜切丝、蒜切片、...