如何做魔芋豆腐
答：新鲜魔芋加工魔芋豆腐，先将适量重的新鲜魔芋去皮洗净，然后在盆里按新鲜魔芋重量的6倍左右加入干净的水，在水中掺入1%的食用碱并混合均匀，再在水中放入磨板，将新鲜魔芋在模板上边摩擦边用盆中碱水淋洗，若在冬季，要用...
魔芋加工机械哪种好用？
企业回答：江苏省连云港开发区鸿泰食品技术研究所是专门致力于魔芋食品、魔芋肉丸、肉制品填充物等食品机械的研制、开发、生产和推广的企业。产品有不同的规格，适合不同投资者的需求，目前产品已被国内多家魔芋食品厂、肉制品厂、豆制品厂等采用，并出口...
魔芋豆腐是怎么做的
答：第一步就是烧水放魔芋粉，第二步不停的搅拌15分钟，之后倒入碱水开大火搅拌一下关火再焖15分钟，第三步魔芋豆腐成型之后加水煮开硬化一下便做好了。做好的魔芋豆腐切成块，放入香菜、辣椒碎、醋、生抽、盐、香油调拌一...
魔芋豆腐都有哪些做法
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回答: 美味新吃法
时间: 2019年04月01日
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魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！
魔芋豆腐的做法,自制魔芋豆腐怎么做好吃
答：菜谱做法：1.自制魔芋豆腐 比例：魔芋粉50克+清水4-8斤+碱粉5克=4-7斤魔芋豆腐。2.将碱粉用水溶解开备用,要让碱粉充分溶解，如有少量杂质就过滤掉。3.将魔芋粉，温水下锅，整个过程都要不停的大幅度搅拌哦，搅拌...
新鲜的魔芋怎么做成魔芋豆腐
答：新鲜魔芋制成魔芋豆腐的步骤如下：1、准备原材料：新鲜采摘的魔芋一只；2. 鲜芋去皮：去皮的时候最好带上手套等保护措 施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。3. 磨浆：有条件的情况下，可以用电磨磨浆。浆摸...
怎么做魔芋豆腐的做法
答：第一步（原料）准备50克魔芋纯化粉，这种粉粉做出来的魔芋豆腐成形好，质地纯，品感更是一流。实际上用魔芋精粉就够了。食用碱7克（这个量是对应的，都是要秤的，偷懒是要不得的）自来水1800克，大约三矿泉水瓶的量就行...
正宗的四川魔芋豆腐怎么做、做法 配料比例
答：正宗的四川魔芋豆腐做法及配料比例如下：准备材料：碱5g 、魔芋粉50g 制作步骤：1、准备魔芋粉50g，碱5g 2、碱用开水化开备用 3、四斤水大火煮开（大概四瓶矿泉水的量）4、水煮开关小火，一边搅拌一边下魔芋粉，持续搅拌...