家常炖大鹅怎么炖好吃
答：炖鹅肉的时候先将鹅肉放入沸水中焯几分钟，撇去浮沫，之后不能马上加水炖汤，要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮相信有吃过或者做过鹅肉的人都清楚，鹅肉比较难熟，炖的时间一定要足够长，否则鹅肉会炖不熟。由于鹅肉在炖之...
怎样炖鹅肉好吃
答：1、 鹅剁成小块，清洗干净后放锅里焯水，冷水下锅，加料酒、姜片、葱结煮开，这个浮沫特别的多，我们先用勺子把它撇掉，捞出来后再用清水洗两遍，这样可以更好的祛除腥味儿；2、切点姜片和大葱，起锅热油，加一把冰...
怎么炖大鹅
答：▼：准备工作 鹅肉清洗干净，炖成小块，土豆去皮，切成小块，大蒜拍碎，生姜去皮切片，八角，香叶，花椒，桂皮冲洗下备用 ▼：开始工作 1.起锅放水，放入准备好的鹅肉，加入适量的料酒，点火烧开水，将鹅肉煮到变色，捞出来...
炖大鹅怎么做啊
答：6. 倒入啤酒后 在倒入水 水的高度要莫过鹅肉，7 7. 盖上盖开始炖吧 大火开锅后 转中小火慢慢炖大概90分钟，不能着急 时间太短的话 鹅肉会不好嚼的 ，炖到快熟了的时候在放入合适的盐 8 8. 出锅喽 染色漂亮味道...
大鹅咋炖好吃?
答：二、炖大鹅步骤 1、准备原料：鹅、白萝卜、干香菇、金针菇、粉皮、葱姜蒜、干辣椒、香菜、香料（八角、桂皮、香叶、茴香、陈皮、肉蔻）、生抽、老抽、辣椒油、豆瓣酱、高度白酒、蚝油、柱侯酱、花椒粉、胡椒粉、盐、油 ...
鹅怎么炖好吃 家常做法
答：鹅肉炖土豆 食材：鹅肉、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽。做法 1、先将鹅肉清洗干净，之后在切成方块状，备用。2、土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。3、炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下...
炖大鹅的做法家常是什么?
答：1、大鹅切大块洗净。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料。（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中放2茶匙...
炖大鹅怎么做
答：铁锅炖大鹅的制作方法：1.取农村散养笨鹅一只（约3250克）宰杀去毛制净，剁成5厘米见方的块；土豆100克去皮，用刀侧剞成块；大白菜（白菜起到吸收油脂的作用）500克切成宽条。大铁锅内放入大豆油、熟猪油各100克（油...
家常炖鹅的做法
答：做法：1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。4、当食材都...
怎么做铁锅炖大鹅
答：铁锅炖大鹅的做法 工艺炖 口味家常味 时间60分钟 难度未知 主料main 大鹅1300克3人份 辅料others 油1大勺 老抽1汤匙 黄豆酱1汤匙 盐4克 小葱25克 生姜10克 干红辣椒1个 八角少许 桂皮少许 花椒粒少许 生抽2汤匙 步骤...