1.生冬瓜怎么切才好看
1、清洗冬瓜
冬瓜买来后上面会有很多泥巴或者其他不干净的东西,因此一定要清洗干净表面在下刀切。
2、冬瓜瓤
用刀把冬瓜切开,里面是空心的,全是种子和冬瓜瓤,不能食用,因此要清除掉。
3、切冬瓜块
由于冬瓜很大个,不好下刀切,因此可以把大个冬瓜切成小块的,在把冬瓜皮打掉。
4、冲洗冬瓜肉
打掉冬瓜皮之后还要在把冬瓜清洗一遍,因为冬瓜皮上面会有一层霜之类的白白的东西,不生孩很干净。
5、冬瓜片
根据自己做饭的喜好和不同冬瓜的做饭,把冬瓜切成冬瓜片和冬瓜块。
2.红烧冬瓜做法大全带图解怎么切,红烧冬瓜怎么做好吃及
主料冬瓜650克 辅料蒜适量葱适量盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量水淀粉适量香油适量食用油适量 步骤【原创】红烧冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮洗净切块,然后在每一块冬块上切十字刀花。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤22.蒜切粒,葱切花。【原创】红烧冬瓜的做法步骤33.锅里放油,将冬瓜平码入锅内。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤44.中火煎至两边金黄。【原创】红烧冬瓜的做法步骤55.放入蒜粒爆香。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤66.放入适量的清水。【原创】红烧冬瓜的做法步骤77.焖至收汁,调入盐,老抽,鸡粉,勾薄茨。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤88.放入葱花,淋入香油炒匀即可上碟。
3.美味炸冬瓜的做法步骤图,美味炸冬瓜怎么做好吃
美味炸冬瓜的做法 冬瓜切均匀的长条。
锅里放水,烧开,将切好的冬瓜条放入锅中煮两分钟,然后捞出。将煮好的冬瓜条过一遍凉水。
捞出装在一个盆内。将所有调味料放入盆内和冬瓜条搅拌均匀。
腌制十分钟。将腌制好的冬瓜条控干水分,沾满淀粉。
锅内放油,大火,至油温120以上将冬瓜条一根一根放入锅中,(小心烫手)。等冬瓜条炸制金黄色就可以出锅。
开吃啦。炸好的冬瓜条。
美味小贴士需要注意的是:热水煮冬瓜条的时候不要煮的太久,冬瓜煮太软了就不好吃了。炸冬瓜条的时候如果冬瓜条黏在一起及时用筷子夹开。
冬瓜刚出锅的时候要趁热吃。凉了就没有刚刚出锅的时候好吃了。
4.冬瓜炒肉的做法步骤图,冬瓜炒肉怎么做好吃
主料
五花肉
200g
冬瓜
2400g
葱
20g
辅料
盐
适量
酱油
1勺
步骤
1.冬瓜去皮,清洗;
2.然后分开2份,一份分成6份,切片,葱花切丝;
3.把冬瓜都切成片,然后把肉切成薄片备用;
4.然后把锅热好,不放油,把肉片放入煸炒,炒出来油;
5.等煸炒出油后,放入一勺酱油上色;
6.然后把冬瓜放入;
7.开始翻炒,然后放盐,把冬瓜的汤给杀出来;
8.经过20分钟的中火炖,就OK了,为了吃这个冬瓜的清香味,所以鸡精什么的我都没有放,这个冬瓜的汤是略微带点酸头的,超级的好吃
9.然后把葱丝撒上,关火,出锅!
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