牛尾骨

怎么挑选牛尾骨?

答：1、颜色上，牛尾颜色发红，而且肉质比较粗，遇到颜色泛白，肉质细嫩的食物就跳过吧!颜色发红。新鲜的牛尾颜色发红有光泽，上面是奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨的比例相当。2、肉质紧密有弹性。大家在挑的时候记住买无残留...

牛尾骨怎么做好吃又简单

答：1、准备好配料。2、牛尾骨泡血水2小时，倒掉血水， 从新放入冷水，加入葱姜料酒焯血沫。3、焯好水的牛尾骨。4、所有食材放在电压力锅了，不用放油，添温水 焯好水的牛尾骨，白萝卜、胡萝卜、花椒八角，桂皮香叶，小茴...

牛尾骨是牛的哪个部位

答：牛尾骨是黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。新鲜的牛尾应该趁新鲜制作成菜。牛尾巴美味又滋养，价格适中，通常去皮切块出售，...

牛尾骨的做法 牛尾骨怎么做才好吃

答：1、处理牛尾，先焯水，洗净，加清水煮熟牛尾，牛尾汤备用。2、处理番茄，洗净，用热水烫番茄皮，皮皱后捞出放入凉水，凉后去皮。3、准备食材（番茄、土豆、洋葱、葱及姜），辅料全部冲洗干净，用刀把番茄切成块、土豆切成块...

牛尾骨怎么炖更有营养

答：①牛尾骨在关节处切开，切成小块，洗净备用。②葱切段，姜切丝，西红柿洗净，切块，香菜切碎备用。③砂锅放冷水，将切好的牛尾放入砂锅，小火煮沸，撇去浮沫，放入八角、香叶、葱、姜，淡酱油后小火煨一小时左右，一次性...

牛尾骨怎么做好吃 牛尾骨如何做

答：1、食材：牛尾500克，洋葱半个，土豆1个，番茄2个，葱适量，姜4片，番茄酱适量，盐适量，胡椒粉适量。2、处理牛尾，先焯水，洗净，加清水煮熟牛尾，牛尾汤备用。3、处理番茄，洗净，用热水烫番茄皮，皮皱后捞出放入凉水...

牛尾骨怎么做

答：牛尾骨汤 【材料】牛尾 200 克 , 金针菇 、 粉丝各适量 。【调料】植物油 、 盐 、 味精 、 大料 、 料酒 、 香油 、 葱段 、 姜片 、 香菜末 、 清汤各适量 。【做法】①牛尾洗净剁成小段 ,入沸水...

牛尾骨怎么炖更有营养

答：①牛尾骨在关节连接处切开，切成小段，洗净备用。②葱切段，姜切丝，番茄洗净后切成块状，香菜切末备用。③砂锅中放入冷水，将切好的牛尾放在砂锅中，小火烧开后，撇去浮沫，加入八角，香叶，葱姜，生抽后开小火慢炖一...

牛尾骨怎么炖好吃

答：1、牛骨头切块，洗干净备好。2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。3、准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样...

牛尾骨汤的做法

答：1、准备好食材。2、将牛尾骨焯熟，用清水洗净。3、锅内放油，糖。牛尾入锅翻炒，然后放酱油炒一会。4、将炒好的牛尾骨放入热水中，加入料酒、葱姜蒜、花椒大料，急火开锅后小火慢炖。5、将番茄放入炒锅，加番茄酱，...