艾粑最正宗的做法 艾粑最正宗的做法是什么
答:1、原料:田艾(清明菜)、豆沙、糯米粉、还可以添加柚子叶、芝麻等等。2、煮艾草。用大锅把水烧开,加少许碱,放入洗净的艾草,不要加锅盖,中小火保持水微开,用筷子稍翻动艾草,使其均匀受热,煮至叶子变得青黝黝的,...
艾叶粑粑的家常做法蒸多久 怎么制作艾叶粑粑
答:5、取糯米团适量,分成大小适宜的圆团,压扁放入芝麻糖粉馅,对折缝合边缘,使芝麻糖粉馅在最中间,团圆艾粑团,再压扁。6、取印花模具,将上面压扁了的糯米面团放在模具中,压制成形,倒出。7、将柚子叶洗净,剪掉两头的...
艾粑什么馅好吃 艾粑怎么做
答:1、艾粑咸蛋黄陷的好吃。2、把咸蛋黄先放到一个小碗,然后加入适量的料酒放入微波炉中,叮一分钟左右,主要是要叮熟。3、将艾草洗干净,锅内加入清水烧开后放入,煮3至5分钟直至煮烂,捞出过凉水。放入料理机中打成泥...
艾粑粑要蒸多少分钟才熟 艾粑粑要蒸多久才可以吃
答:6、用芝麻花生馅做艾粑馅包好艾团。7、最后垫油纸,入蒸锅,上汽后,视艾团大小,蒸15分钟左右。蒸熟的艾粑粑先晾一会。
艾草粑怎么做好吃
答:准备食材:艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。艾草清洗干净,放入开水锅中,加入少许盐开火煮。艾草煮至软烂,分几次加入糯米粉中,刮刀拌匀,再揉几分钟。取一小块面团,包入适量豆沙馅,用力搓成丸子。盘子刷油防粘,艾粑摆...
如何在家做艾粑好吃?
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回答: 顾轻舟老师
时间: 2020年04月09日
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艾粑粑要蒸多少分钟才熟
答:20分钟即可。艾叶粑又称蒿子粑,是一道传统的小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑。香蒿草小,气味比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的...
艾粑微波加热多久,
答:2至3分钟。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱...
艾叶粑粑的功效和作用
答:1、香艾一般长得比较矮小,生草有香气,如果实在找不到艾菜,可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡,这样制作出来的艾粑粑才不会苦。2、艾菜越多越好吃,糯米粉根据个人口味适量调整。3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新...
艾叶粑粑怎么做
答:食材:艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯。具体步骤:1.艾叶直接清洗干净。2.烧一锅沸水,将艾叶入锅焯一下,去除它的涩味。3.艾叶滤掉水份,最好抓一下,挤出水份,不然涩味...