1.西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细洋葱适量牛肉适量西红柿适量面条适量葱适量盐适量香油适量生抽适量料酒适量生粉适量糖适量番茄酱适量鸡精适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度西红柿牛肉面的做法步骤1牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟2洋葱切片，西红柿切丁备用3洋葱切片，西红柿切丁，葱备用4起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐5加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒6此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。
如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些7烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉8面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃。
2.红烧西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好
红烧西红柿牛肉面的家常做法1.备好所有食材。
牛肉洗净后切成适口大小（约4公分）。牛西红柿洗净后切四等份，红萝卜削皮后切滚刀。
洋葱切大丁，青葱切段，蒜头剥去外膜2.起锅（不放油），摆进牛肉，用「中大火」将表面略煎焦黄，锁住肉汁，炖煮后口感更棒。（约8分钟3.将牛肉移至锅边，利用牛肉煎出的油脂来爆香（只留1大匙，其他捞除），再放进「A爆香材料」用小火爆香。
（约2分钟）4.接着，加进洋葱丁拌炒至洋葱飘出香气5.开始下调味料，先沿锅边绕一圈呛入「酱油」并拌匀，再加进「冰糖、辣豆瓣酱、沙茶酱」，最后呛入「米酒」，略为翻炒至飘出酱香即可6.【开始炖牛肉】取一内锅，放进步骤5完成的炒料、牛西红柿块、红萝卜块、八角和清水。（外锅）倒进2米杯水量，按下开关，炖煮约45分钟。
开关第一次跳起时，（外锅）再加进2米杯温水量，待开关再度跳起，即依个人口味喜好，酌量添加盐巴调味。（耗时约90分钟）（希望更软烂，可再重复1次）。
3.红烧西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好
红烧西红柿牛肉面的家常做法
1.备好所有食材。牛肉洗净后切成适口大小（约4公分）。牛西红柿洗净后切四等份，红萝卜削皮后切滚刀。洋葱切大丁，青葱切段，蒜头剥去外膜
2.起锅（不放油），摆进牛肉，用「中大火」将表面略煎焦黄，锁住肉汁，炖煮后口感更棒。（约8分钟
3.将牛肉移至锅边，利用牛肉煎出的油脂来爆香（只留1大匙，其他捞除），再放进「A爆香材料」用小火爆香。（约2分钟）
4.接着，加进洋葱丁拌炒至洋葱飘出香气
5.开始下调味料，先沿锅边绕一圈呛入「酱油」并拌匀，再加进「冰糖、辣豆瓣酱、沙茶酱」，最后呛入「米酒」，略为翻炒至飘出酱香即可
6.【开始炖牛肉】取一内锅，放进步骤5完成的炒料、牛西红柿块、红萝卜块、八角和清水。（外锅）倒进2米杯水量，按下开关，炖煮约45分钟。开关第一次跳起时，（外锅）再加进2米杯温水量，待开关再度跳起，即依个人口味喜好，酌量添加盐巴调味。（耗时约90分钟）（希望更软烂，可再重复1次）
4.西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃
食材用料西红柿一个相克食物挂面一小把牛肉汤适量盐2克鸡蛋1个相克食物葱花少许西红柿牛肉面的做法西红柿牛肉面的做法图解11.西红柿，葱花切好备用！西红柿牛肉面的做法图解22.热锅凉油，油七分热放入葱花西红柿炒出汁！西红柿牛肉面的做法图解33.倒入少许提前炖好的牛肉汤，放两块牛肉！西红柿牛肉面的做法图解44.加入一碗清水！西红柿牛肉面的做法图解55.挂面提前用清水煮熟！西红柿牛肉面的做法图解66.放入西红柿汤里加少许盐！西红柿牛肉面的做法图解77.鸡蛋打散放入锅里煮熟！西红柿牛肉面的做法图解88.撒上葱花就可以享用了！用手机看这道菜做法小贴士面条提前煮好是为的不让汤粘稠，喜欢那样的可以直接放入西红柿汤里煮，牛肉汤是提前炖好的牛肉，如果临时没有可不加，改为生抽清汤都可，也可加一些青菜。
5.番茄牛肉面怎么做好吃,番茄牛肉面的家常做法
番茄牛肉面
食材明细
牛肉和西红柿，面条适量
番茄酱，葱姜，大料，香叶，料酒适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
番茄牛肉面的做法步骤
1
主料牛肉
2
西红柿不能少
3
牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
4
泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
5
大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
6
西红柿切块。
7
锅中放油，炒番茄酱。
8
然后放入西红柿煸炒出红油。
9
放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
10
开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
11
香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
12
将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
6.牛肉的做法,番茄牛肉怎么做好吃,番茄牛肉的家常做法
番茄牛肉的家常做法
食材
主料
牛肉
400g
番茄
200g
红腰豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
糖
适量
姜
适量
步骤
1.提前将红腰豆泡发，然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
2.番茄切片，姜切成丝，牛肉逆着纹理切成薄片，然后将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺油，腌制入味。
3.锅烧热后放油将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
4.用余油炒番茄，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下。
5.再将牛肉倒入炒匀，加盐，糖调味装盘。
小贴士
红腰豆煮的时间要控制好，要煮到豆软烂但皮不破裂的程度就刚刚好。
7.无敌好吃番茄牛肉面怎么做
主料牛腩肉 300克 番茄3个 面条适量 辅料葱段1段 姜2片 料酒 1大勺 白糖1小勺 花椒 5、6粒 八角 1枚 蒜2瓣 生抽 1大勺 盐 少许 色拉油 2大勺 番茄牛肉面的做法步骤1. 牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，加盖煮40分钟至软烂2. 番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；3. 放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；4. 加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。
小贴士1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。
8.牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视频
牛肉面：
原料：牛肉汤（这个不用我说吧）（不放心，我跟你啰嗦两句，这是我妈妈的做法：把牛肉切成小块，放进凉水里在加热焯一下，开锅二分钟以后再往外捞，一定要用小火，边煮边用铲子搅、把捞出来的牛肉放到温水锅里，就开始加姜片，葱段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，盐，冰糖，还可放入少许陈皮熬汤，烧开了就换小火煮两个小时，就可以了）（如果煮牛肉汤你也嫌麻烦就干脆去买浓汤宝去吧，呵呵）白萝卜、白胡椒粉、盐、牛肉片、面（买的龙须面，手擀面，挂面都中，看你喜欢那个）、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。
做法：
1、牛肉汤放入汤锅，放入白萝卜切片，煮到萝卜绵软，放入白胡椒粉，盐和牛肉片；
2、把牛肉片煮熟了，最好煮之前把牛肉焯焯，在加面条，面条煮软了，连汤、肉、萝卜片一起捞出。
3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里，热油一泼，放一些白芝麻在里面，就是正宗的辣椒油，放点在面条里，洒点盐。完事儿。
香辣牛肉面（我喜欢这个，呵呵）
材料：牛肉，手擀面（呵呵，我喜欢手擀面，我认为手擀面才有面的感觉），牛肉汤（喜欢吃辣的可以加辣豆瓣酱），油菜芯，豆芽，葱花，辣椒圈，洋葱丁
做法：1.就是做牛肉汤
2.放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出。
3.面入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。
西红柿牛肉面
原料：
熟牛肉一块、西红柿两个（要熟透了的红柿子），面，葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。
做法：
1.熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块.
2.中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀.
3.倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟.
4.打开锅盖，加入面，大火煮开转中小火至面熟.
5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可.
红烧牛肉面
原料：
牛腩（煮牛肉汤用的）、面、小油菜数棵
做法：1。做牛肉汤
2。小锅放水加少许盐烧开，将洗好对剖两半的小油菜放入，稍放几滴食用油，烫至断生即可捞出过凉水滤干备用；
3。面煮好过凉水（最好是湿面），把面放入面碗，加点麻油（加不加可依个人喜好），把烫好的小油菜围边，加入熬好的牛肉汤，最后加上牛肉，撒上点切碎的香葱或是香菜