1.香菇番茄汤的做法,香菇番茄汤怎么做好吃,香菇
食材
主料
西红柿
300g
鸡蛋
2个
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
少量
葱
少量
姜
少量
步骤
1.西红柿洗净，切成小块。
2.葱切丝，姜切薄片。
3.少量的水淀粉。搅拌均匀。
4.鸡蛋，打散。
5.热油锅，放入葱姜，爆香，捞出。
6.放入西红柿，翻炒。
7.待西红柿炒烂，放入香菇丝。
8.转中火，因为西红柿出汤，所以炖大概2分钟，使西红柿熬烂。
9.用汤锅烧半锅热水，大概4小碗的水。
10.将炒至好的香菇西红柿倒入沸水中。
11.放入适量的盐。
12.水淀粉搅拌均匀后，缓慢的倒入锅中。
13.搅拌均匀。
14.大火，均匀的将蛋液撒到锅中。
15.待蛋液成型后，即可食用。
2.香菇烧鱼的做法,香菇烧鱼怎么做好吃,香菇烧鱼
食材
主料
草鱼
1850g
香菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
芹菜
适量
味精
适量
老抽
适量
蚝油
适量
豆办
适量
干红椒
适量
八角
适量
豆粉
适量
生抽
适量
步骤
1.用盐，花椒，味精，生抽，豆粉腌鱼
2.锅中烧油
3.鱼块过油炸
4.准备材料
5.加入干红椒，花椒，姜，蒜，盐，八角，豆办炒香
6.加入香菇翻炒
7.加入鱼块翻炒
8.加水烧制，加入生抽
9.加入蚝油
10.加葱加芹菜味精
11.炒匀关火
12.盛盘
3.西红柿鲫鱼汤怎么做
材料
鲫鱼，西红柿
做法
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊~）~
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到~^_*~
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）~
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了~
4.汤怎么做好吃,番茄香菇排骨汤的家常做法
食材
排骨250g
番茄1个
香菇100g
盐适量
姜适量
步骤
1
排骨放在冷水中浸泡一个小时
2
洗净的排骨冷水下锅，煮开后抛出血沫
3
焯好水后捞出，用温水冲洗干净
4
把排骨放入汤锅，加入清水、料酒和姜片，水开后，小火煮一个小时
5
西红柿去皮
6
切成小块备用
7
香菇切片
8
水开后放入香菇焯水
9
焯好后捞出备用
10
排骨汤煮好后倒入西红柿
11
倒入香菇
12
放入一勺番茄酱
13
把西红柿煮透即可关火，放盐
小贴士
排骨提前浸泡一小时可去除血水 西红柿去皮（用勺子用力刮一下，每个地方都刮到，然后轻轻一撕皮就掉了，或是在火上烤一下）
5.番茄伍笋鱼怎么做好吃
食材明细
鱼块半斤
番茄两个
盐适量
油适量
白糖一勺
醋适量
酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
番茄鱼块的做法步骤
1
鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。
2
番茄洗净，切小丁。
3
平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。
4
将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。
5
将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。
6
加适量盐，翻炒均匀出锅即可。
6.西红柿鱼头汤怎么做
番茄鱼头汤 原料：
鲤鱼头1只 番茄250克 姜、葱、蒜、精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
制法：
1.鱼头洗净，对剖砍开；番茄切小块；姜、葱、蒜均拍破。
2.锅置火上，注色拉油烧热，投入姜葱蒜爆香，再掺鲜汤，待滚沸时打去料渣，然后下入鱼头，调入料酒、胡椒粉等，熬约5分钟，下番茄，调入精盐、味精，续熬约5分钟，出锅装盘即成。
特点：
番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。