1.适合男人的汤谱大全
1.狗肉山药汤(补肾壮阳)
带皮狗肉500克,淮山100克。
将狗肉骨剔去,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,下冷水锅煮过捞出,用清水冼去白沫;放人有垫底折沙锅内,加入八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香,加入水,在旺火上烧开,撇去泡沫,移用小火煨到八成熟时,取出待凉,切4厘米长,3厘米宽的块,下入油锅煸出香味,装入锅内,放入淮山煮熟后,撒入精盐、鸡精、清汤和原汤煮至浓香时,即可食用;狗肉酥烂,浓香咸甜,味美可口。
狗肉适应于早泄、阳萎、四肢乏力,久病体弱、尿频等症。准山具有益肾气、健脾胃、滑肌肤之效,适应于早泄、遗精、尿频、盗汗等症。(狗肉性莲子糯采粥狗肉山药汤温,热性病患者不宜食用)
2.羊肉海参汤
补肾汤的制作材料:主料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
补肾汤的特色:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。补肾汤的做法:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
3.清炖牛尾汤(补肾壮阳药膳)
原料:肉苁蓉15g,牛尾2根,胡萝卜250g,青笋200g,鸡汤适量,葱段10g,姜片10g,精盐3g,味精8g,料酒15g。
功效:温肾阳、益精血。
制作:1、将牛尾用火燎去残毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水内泡软,用刀刮净表面黑色,由骨节处取成段。2、汤锅倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮透捞出、洗净,再把牛尾用鸡汤煮一次捞出,放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤,加盖,上笼屉蒸至熟烂。3、将胡萝卜、青笋去皮,切成片,用开水煮透,放入蒸牛尾的汤中,再加味精,继续蒸20分钟,撇去浮沫、捞出葱姜既成。
4.龙骨炖乌鸡
原料:肉苁蓉15g、龙骨10g、芡实20g、沉香6g、山萸肉15g、桂皮6g、莲子心10g、乌鸡1只g、料酒10g、精盐5g、味精5g、胡椒粉3g、姜5g、葱10g、上汤适量。
功效:壮元阳,益精髓,止遗泄。适用于阳痿早泄,肝肾虚损,精关不固,心油余火,元阳不足,面色无华等患者食用。
制作:1、山萸肉用酒浸2小时,备用;其它中药装纱布袋,仔鸡洗净去爪,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再文火炖1小时,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。
5.鹿茸炖猪心(精冷药膳)
原料:肉苁蓉15g、鹿茸5g、当归15g、韭菜子10g、山萸肉9g、猪心4只、料酒10g、精盐4g、味精3g、胡椒粉3g、姜4g、葱6g、鸡油25g、上汤适量。
功效:温肾,补心,壮阳。适用于心肾虚两亏,阳痿,精冷,精少,精稀,心悸,失眠,健忘,多梦等患者食用。
制作:1、将所备中药洗净,装纱布袋内,猪心洗净,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药袋、猪心、姜、葱、上汤,料酒同放入炖锅内,武火烧沸,再文火炖30分钟,捞出猪心切成薄片后,放回炖锅内,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。
2.补肾的煲汤食谱有哪些
1、甲鱼滋肾汤材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。
头痛属肾阴虚者宜食本方。2、丹参红花炖乌鸡材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。
乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。3、淮杞石斛螺头汤材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。
螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
3.男人补肾壮阳汤有哪些
枸杞猪腰汤的制作材料:主料:猪腰子,枸杞调料:盐教您枸杞猪腰汤怎么做,如何做枸杞猪腰汤猪腰剔去筋膜臊腺,洗净,切成小块,加水适量,放入枸杞,煮成汤。加食盐调味服食。 原料:小排500g,山药300g 配料:姜,酒、盐制作方法: 1.小排洗净,飞水去掉血沫; 2.沙锅上放入一锅清水,放入去皮的老姜和绍酒,武火烧开转文火煲大约两小时左右; 3.山药洗净去皮,切成滚刀块,枸杞用温水泡开,待小排差不多酥掉后将材料放入; 4.继续煲制约半小时左右,山药酥掉即可出锅,喝时根据个人的需求调味。 海蛎汤比较简单:用淀粉捏一捏,锅里水烧沸,放下去。调料:盐味精酒少许辅料:葱花
4.壮阳汤怎么做
泥鳅虾汤
原料:泥鳅200克,虾50克,料酒、姜、盐、味精各适量。
制作:将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤,加料酒、姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可。
服法:随意服用。
功效:温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。
归芪猪脚汤
原料:猪脚 1对,当归20克,黄芪30克,大枣10克,调料适量。
做法:把猪脚清洗干净,大枣去掉核,将猪脚入锅中,加入黄芪,当归、大枣、水、用文火煲烂,调味后即可,
功效:补肾壮阳,强壮筋骨。
5.喝什么汤补肾壮阳
枸杞猪腰汤的制作材料:
主料:猪腰子,枸杞
调料:盐
教您枸杞猪腰汤怎么做,如何做枸杞猪腰汤
猪腰剔去筋膜臊腺,洗净,切成小块,加水适量,放入枸杞,煮成汤。加食盐调味服食。
原料:小排500g,山药300g
配料:姜,酒、盐
制作方法:
1.小排洗净,飞水去掉血沫;
2.沙锅上放入一锅清水,放入去皮的老姜和绍酒,武火烧开转文火煲大约两小时左右;
3.山药洗净去皮,切成滚刀块,枸杞用温水泡开,待小排差不多酥掉后将材料放入;
4.继续煲制约半小时左右,山药酥掉即可出锅,喝时根据个人的需求调味。
海蛎汤比较简单:用淀粉捏一捏,锅里水烧沸,放下去。
调料:盐 味精 酒少许
辅料:葱花
6.壮阳汤应该怎么做呢
双鞭壮阳汤 原料: 枸杞子10克, 菟丝子10克,肉苁蓉6克, 牛鞭100克,狗鞭10克, 羊肉100克,母 鸡肉50克, 花椒、老 生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作: (1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。 (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3。
3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。 服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾 气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
7.补肾汤的做法大全
选老鸭一只,冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净,去肚杂,将冬虫夏草放入鸭腹内,用针线缝合,加水过鸭身,放入生姜、葱后煮开,放入调味品。服用时饮汤食鸭肉,一日两次,分数日服完,再将冬虫夏草嚼服,可补肾填精。
母鸡炖牛尾:
[原料]牛尾500克,母鸡肉300克,鸡汤1000毫升,葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。
[功效]补肝肾,强筋骨,填精血。
[应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。
还可以每天喝9味草御圣茶,泡水直接喝,饮茶之余强身健体,且不为因需补肾而被人窃笑。
8.补肾汤的做法大全
1、甲鱼滋肾汤材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。
头痛属肾阴虚者宜食本方。2、丹参红花炖乌鸡材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。
乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。3、淮杞石斛螺头汤材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。
螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。4、海参炖瘦猪肉汤材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。
大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。
猪瘦肉具有甘平而润的特点,能润肠胃,生津液,丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。
把这三食物煮成羹汤,在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。5、黑豆红枣塘虱鱼汤材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。6、板栗煲鸡汤材料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。
大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐,即可食用。
功效:鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾,对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。
7、银耳枸杞汤材料:银耳15克,枸杞子25克。做法:将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。
隔日1次,温开水对服。功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
8、腐竹白果猪肚汤材料:猪肚500克,腐竹50克,白果30克,薏米30克,芡实10克,荸荠1个,植物油5克,食盐适量。做法:猪肚用盐和生粉揉搓,洗净,如法缝理数次,直到无异味,洗净放滚水中滚片刻,取出再洗净切片。
腐竹折段浸水,。白果去皮去心,荸荠切片。
用瓦煲烧滚清水约八成满,下猪肚煲约1小时,然后放入其他用料再煲1小时,调味即可。功效:此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,而且补而不燥。
9、虫草鸭块汤材料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。做法:宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。
在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。将鸭块装入煲中。
用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。功效:滋阴补肾。
此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。