1.麻辣豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
豆芽 一代
猪肉馅 150克
葱 一小段
蒜 8粒
辣椒油 2勺
麻椒面 2勺
酱油 适量
醋 多放
糖 1大勺
盐 适量
料酒
东北麻辣拌豆芽的做法
将豆芽儿用水抄一下断生去腥味
准备肉馅:葱末、花椒面、姜粉、盐、酱油,顺一个方向搅拌,搅拌均匀即可
准备一只碗,放入豆芽儿、蒜末、葱末
调肉末汁:酱油、料酒、糖、醋(糖醋多放)搅拌均匀
准备炒锅,放入油,煸炒肉馅,煸炒熟了肉馅将调料汁倒入煸炒均匀,然后盛出
炒好的肉馅
准备碗里豆芽儿、蒜末、葱末、辣椒油,麻椒撒在一个位置。
准备炒锅放入油烧热,待油烧热后均匀的浇在麻椒上,吃的时候拌一下就ok啦
2.黄豆芽炖香辣鱼的家常做法怎么做好吃
食材用料
鱼1条
黄豆芽1元钱即可相克食物
尖椒八到九个
青椒1个相克食物
料酒适量
淀粉适量
孜然粉适量
老干妈2大勺
黄豆芽炖香辣鱼的做法
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解11.买好的鱼自己先剁好
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解22.加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定,你看自己喜欢吃什么味道)
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解33.洗好黄豆芽、尖椒、青椒
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解44.切好蒜、姜、葱、尖椒、青椒
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解55.锅预热,倒上油
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解66.把切好的葱姜蒜青椒倒入锅中
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解77.加入老干妈豆瓣酱
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解88.翻炒
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解99.加入水,煮至沸腾
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解1010.放入鱼头、鱼骨
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解1111.剩下的鱼一并放入锅中
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解1212.加入黄豆芽
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解1313.盖上盖子,开小火慢炖2到3分钟
黄豆芽炖香辣鱼的做法图解1414.好吃不油腻的鱼就出锅啦(盐如果不够要加入适量的盐哦)
3.辣炒黄豆芽怎么做
辣炒黄豆芽
此道菜主要保持豆芽的脆生,味道上以突出微辣即可。需要从头到尾大火猛炒辣,黄豆芽不可炒太久,如果炒软了,豆芽就很不好吃了。
材料:
黄豆芽300克,植物油20克,干辣椒2棵,花椒2克,盐3克,味精3克
做法:
1.黄豆芽洗净用水沥干;辣椒切段。
2.大炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅,炸至微糊,下黄豆芽猛火炒3分钟左右,放盐和味精即可出锅。
文章评论