1.糖醋年糕怎么做
食材明细年糕200g糖醋料22g水45g植物油适量酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度糖醋年糕的做法步骤1年糕取半袋200g2切段，用凉水冲洗一下3锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软4捞出过一下冷水5沥去水分6我用的是这个糖醋料7半包糖醋料加45g水调成汁备用8锅中放油，油热后放入年糕9炸至表面有一层硬壳10倒入调好的糖醋汁11炒至汁变浓稠即可，这里我又加了一些水，多煮了一会12成品，为了好看我还撒上了炒熟的芝麻13成品小窍门炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然会有点油腻。
使用的厨具：炒锅。
2.糖醋年糕的做法步骤图,糖醋年糕怎么做好吃
用料 大块年糕适量（小月半一盘也就用了两根）水适量（年糕焯水）白糖三大勺醋一大勺姜一片葱一段蒜四瓣盐适量西红柿或番茄酱一个或者一大勺食用油适量（年糕煎炸）蚝油一勺（不喜欢可以不用或替换成鸡精味精也可）步骤 1年糕冲洗一下 切成小块 按个人爱好随便切 不过太大或者太厚可能不好煮 （小月半属于手残党 导致年糕切的太过随心所欲请大家忽略）步骤 2锅内根据锅的大小和平时煮东西的习惯放适量水 烧开放入切好的年糕 煮至软糯 捞出来快速的过一下凉水（因为小月半体质原因怕上火煮年糕的时候放了几朵菊花 纯属个人爱好哦