虾是我家小孩的营养补品,除了虾之外,好像没有别的海鲜类能代替了。
在他几个月大的时候就很喜欢吃虾了,那个时候,我都是把虾剥好剁碎了,炖鸡蛋给他吃的,
再后来一周多的时候,就开始白灼。煮盐水虾给他吃,一直到这么大了,
他对虾的热爱,从没停止过,只要你做给他吃,他都很爱吃。
盐水虾是他比较喜欢吃的口味,可是每次不能总做一种口味吧,
后来我就慢慢给他换口味的做,发现他还钟情于今天做的这款蒜蓉大虾呢,
吃得很是快活哈,看他满嘴流汁儿呢,嘿嘿。
这道虾的做法,加入了自己的创意在里面,自由发挥的,不过做出来的虾很成功,味道很独特,甜咸适中,皮焦香的,虾肉嫩嫩的,很好吃,香而不辣,很适合小朋友呢,虾皮可是补钙的好东东啊,别浪费哦。
有的时候,无意中的混搭之后的成功能带你意外的喜悦感,会让你觉得生活中的惊喜还是要靠自己创造的。
蒜蓉酱香椒盐虾
配料:基围虾、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜、料酒、椒盐、八角、花椒
蒜蓉酱香椒盐虾的做法
1、把基围虾处理干净,去除虾线。
2、葱姜切好,大蒜剥好洗净备用。
3、豆瓣酱和甜面酱混合搅拌均匀
4、锅中加入色拉油,油热后加入八角、花椒、葱姜蒜爆香后倒入虾,翻炒至虾变色,加入调好的酱料翻炒。
5、烹一点料酒翻炒,撒上椒盐,盖上锅盖焖2分钟即可出锅。
光看颜色就足以让你心动了哈,超好吃。
健康饮食网小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
山竹炒虾仁
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