1.葡萄干煎饼怎么做好吃
用料 鸡蛋2 个 葡萄干 适量 面粉309 克 细砂糖10 克 水 克 牛奶 1盒 葡萄干煎饼的做法 任意葡萄干,泡水2分钟,清洗并且发开。
切碎备用。 取大碗,适量面粉,打入鸡蛋,倒入牛奶搅拌,适量加水,根据个人口味加糖,4人大概3勺糖。
直至面糊有较好流动性,宁可稀不能稠,不然不好做薄。 取平底不粘锅,小火,倒入半勺植物油,晃锅使油均匀铺满,小火切记,油不要多,只要浸湿锅底即可。
什么是小火,燃气灶最小档。每一张饼加一次油,不要偷懒。
沿锅边倒入面糊,然后晃锅,使面糊均匀铺满锅底,发太粘稠的面糊不容易流动,不容易薄。一直小火。
可以用汤勺底推动面糊,让其均匀。 煎至上面的面糊由白色变为黄色,开始卷边,用筷子翻边继续煎,注意反面煎的时间不用太长。
简单质朴的材料,给小孩吃很好。手脚麻利的应该10分钟搞定。
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葡萄干煎饼的做法 任意葡萄干,泡水2分钟,清洗并且发开。
切碎备用。 取大碗,适量面粉,打入鸡蛋,倒入牛奶搅拌,适量加水,根据个人口味加糖,4人大概3勺糖。
直至面糊有较好流动性,宁可稀不能稠,不然不好做薄。 取平底不粘锅,小火,倒入半勺植物油,晃锅使油均匀铺满,小火切记,油不要多,只要浸湿锅底即可。
什么是小火,燃气灶最小档。每一张饼加一次油,不要偷懒。
沿锅边倒入面糊,然后晃锅,使面糊均匀铺满锅底,发太粘稠的面糊不容易流动,不容易薄。一直小火。
可以用汤勺底推动面糊,让其均匀。 煎至上面的面糊由白色变为黄色,开始卷边,用筷子翻边继续煎,注意反面煎的时间不用太长。
简单质朴的材料,给小孩吃很好。手脚麻利的应该10分钟搞定。
3.葡萄干煎饼怎么做
用料
普通面粉 适量
水 适量
葡萄干 适量
油 适量
葡萄干软饼的做法
面粉加水,搅拌成有些稀的糊糊,静置1小时。也可以提前一天晚上搅拌好放冰箱,早上拿出来放半小时回温后搅拌均匀。
葡萄干洗净泡水泡到软,我直接放微波炉转5分钟。把葡萄干揉碎些,倒入面粉糊,搅拌均匀
平底锅或饼铛加热,放适量油,倒入面糊,摊平,可以薄一些。煎到没有白面翻面煎,两面微焦即可出锅。
4.葡萄干烙饼怎么做
用料 面粉 200g 鸡蛋 1个 葡萄干 30g 花生油 15克 盐 5克 葡萄干烙饼的做法 调好面后,擀成薄薄的饼,饼上摸一层油,均匀的撒上葡萄干,面要调软一点,饼可以薄点。
(调面我是把鸡蛋打好加点水,少加点盐,用这种鸡蛋水调的面)把饼揪着两边慢慢卷起来,卷成一个圆型状卷好圆型状后,用手轻轻压平用擀面杖把压平的饼擀薄,葡萄干尽量都包在里面,外面有容易糊锅里油热后,小火烙,可以一边烙,一边刷油,这样饼的颜色金灿灿的,建议用花生油,这样饼香里有花生油的味道烙好后切好装盘就大功告成啦。
5.葡萄干烙饼怎么做
用料
面粉 200g
鸡蛋 1个
葡萄干 30g
花生油 15克
盐 5克
葡萄干烙饼的做法
调好面后,擀成薄薄的饼,饼上摸一层油,均匀的撒上葡萄干,面要调软一点,饼可以薄点。(调面我是把鸡蛋打好加点水,少加点盐,用这种鸡蛋水调的面)
把饼揪着两边慢慢卷起来,卷成一个圆型状
卷好圆型状后,用手轻轻压平
用擀面杖把压平的饼擀薄,葡萄干尽量都包在里面,外面有容易糊
锅里油热后,小火烙,可以一边烙,一边刷油,这样饼的颜色金灿灿的,建议用花生油,这样饼香里有花生油的味道
烙好后切好装盘就大功告成啦
6.怎么做香蕉葡萄干煎饼
材料面糊:3大匙面粉,1大匙粟粉,1 1/2大匙粘米粉3大匙幼糖,1小匙发粉1/2小匙盐,1/4小匙vanila香精100ml鲜奶,180ml水上层料: 4粒蛋(稍微打散)3条香蕉(切片)2大匙葡萄干2大匙炒香芝麻装饰:香蕉叶~@少许牛油,煎饼用@做法1、将全部面糊材料搅拌均匀及光滑,放置一旁10分钟2、在不粘平底锅中热油牛油,放入少许的面糊,旋转平底锅让面糊呈圆形。
以小火煎2分钟,继排放香蕉,葡萄干之后再洒上芝麻,再淋上蛋液,盖锅盖继续煎2分钟3、开盖,翻过另一面,煎至熟及金黄色。4、盛起,铺在香蕉叶上面即可享用^O^。
7.葡萄干糯饼怎么做
材料:
玉米粉,糯米粉,奶粉,红糖粉,黄油,葡萄干,牛奶,
做法:
很简单,所有的分类以同样的比例倒入大碗中,混合均匀,放入黄油和牛奶,葡萄干,搅拌成糊状,然后倒入烤盘里,进烤箱200度烤8分钟即可。
小贴士:
这个是我胡乱diy的,没想到味道不错,外面酥酥的,里面qq的,再加上葡萄干烤完很香,有兴趣的可以试试。
把面糊倒进烤盘里不能太厚,只要浅浅的一层就好,否则影响口感,如果不喜欢红糖的味道可以换成白糖或者蜂蜜。
8.简单又好吃的煎饼怎么做
煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼。
煎饼的原料多样,做法也多样。兹向各位介绍几种煎饼的做法。
一,刮煎饼。
将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的竹片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。
刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好。
二,滚煎饼。
将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层,成为滚煎饼。
滚煎饼的特点是软乎,食用时以烤热、烤软为好。
三,摊煎饼。
将原料泡软(如果是玉米,要先把玉米破开有高粱米大),然后在磨子上磨成糊,再摊。又分两种:1,甜煎饼,是磨好糊以后立即摊;2,酸煎饼,是要等糊发酵一会,稍微有点酸味时再摊,(特别助消化)。也是用勺子,把糊舀在鏊子上,用一个T性的耙子,从中间开始,转圈的向外摊刮。
摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点,可以冷食,可以烤食,也可以用开水泡食,特别好吃。
四,枣煎饼。
将大枣煮熟,去皮,去核,和如面团或糊中,再做煎饼,营养丰富,口感软甜。
五,菜煎饼。
菜馅:韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。
新摊的煎饼,对折,在一半处加上馅,再折过来(相当于夹馅),再折两折,在平底锅中用少量油煎过,就是菜煎饼,食用别有风味
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