1.水煮蚕蛹怎么做
水煮蚕蛹的具体做法如下：
材料：蚕蛹550g、葱段适量、姜片适量、八角一颗、料酒适量、盐适量。
1、超市买的这份550g蚕蛹，用滚水焯一下就捞出来。
2、目测加入可以盖过蚕蛹的水，锅里加入，葱段可以不切开，准备好姜片，八角。
3、水开后，倒入蚕蛹，料酒适量，将葱段、姜片、八角一起放入锅中。根据个人喜好放入适量的盐，蚕蛹咸点淡点都可以。
4、大火煮四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了，肉质细嫩的水煮蚕蛹就做好了。
2.盐水煮蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃
主料
蚕蛹
500g
辅料
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
料酒
适量
麻辣鲜
适量
步骤
1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料，再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。
小贴士
1、小火煮蚕蛹，可以防止蚕蛹煮破。
2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟，喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。