盐焗鸡翅的做法_盐焗鸡翅怎么做_家常菜

盐焗鸡翅的做法_盐焗鸡翅怎么做_家常菜

只需经过洗、腌、焗三步,一碟鲜美入味的盐焗鸡翅就做好了,还有比这更简单的方法吗,做法虽然简单,味道却一点儿也不简单呢,试试看吧!

上周在博客里发了葱烧排骨的做法,有朋友看到,留言问"有没有鸡翅啊鱿鱼啊牛肉啊猪肉啊,等等简单方便快捷美味的介绍呢?”好吧,今天就介绍一款简单到不能再简单的鸡翅做法,你要做的只是洗、腌,操作时间五分钟搞定,然后往电饭锅里一扔,就可以等吃啦!

常常听到有人说"哎呀我都不会做饭,只能天天下馆子。”以前还看过一档很热门的节目叫"美女厨房”,女明星面对食材各种手忙脚乱,经过像打仗一样的艰苦奋斗,然后做出各种难以下咽的食物。过程越狼狈、东西越难吃,主持人和观众就越开心。其实,做菜真的没有那么难,(当然,如果你想做出星级酒店出品的精致菜肴,那又另当别论),无非通过加热使食材由生变熟,怕味道和火候掌握不住就边做边尝嘛。有些菜做法很简单,但是滋味可一点儿不简单哦!

用最简单的方法做最好吃的--盐焗鸡翅

材料:鸡全翅、盐焗鸡粉、姜、油

注:鸡和盐焗鸡粉的比例大概是20:1左右(按重量算)。

盐焗鸡翅的做法_盐焗鸡翅怎么做_家常菜

盐焗鸡翅的做法

1、鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,在背面划几道口子(方便入味)。

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2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面,腌制一小时左右。

3、电饭锅里倒油,油要均匀地分步在锅底,约3毫米深。然后放几片姜,铺满锅底。

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4、腌好的鸡翅表面也刷一层油,然后摆在姜片上,正面朝上。(正面指没有划口的那一面,主要是为了摆盘效果好看,因为贴锅底的一面有可能会粘皮。)

5、按下煮饭键,待跳至保温键时将鸡翅翻面,然后再按下煮饭键,待第二次跳至保温键后,不要急着开盖,继续焖5分钟左右再装盘食用。

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美食小提示

1、鸡翅也可以换成鸡腿或者整鸡,焗的时间要相应调整,体积越大的焗的时间越长,多按几次煮饭键,每次按都要翻面。

2、上述方法适用于最原始的那种按键式电饭锅,电脑控制的电饭锅时间要自己调整。

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3、电饭锅第一次跳至保温键后,有可能会因为锅内温度太高,煮饭键按不下去,这时可以打开锅盖等一会儿,待温度降下来后,再盖上锅盖、按下煮饭键。

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