1.田七煲鸡怎么做
主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克
辅料:枸杞子25克,三七8克
调料:姜5克
杞子田七煲鸡汤的做法:
1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲
三小时,下盐调味。
健康提示
田七又名三七,有止血,散瘀的功能,杞子有益精明目的功能,鸡补虚损,益气血,瘦肉滋润,带补。
补血,明目,止血和血,益智,健脑。
未成年人可以吃,但不要多吃。
2.怎样煮鸡汤更美味更好吃想
教你做最简单的三七枸杞鸡 整鸡一只洗好,开膛后 把洗净的三七根和枸杞放进开膛后的鸡肚子里面,也可以一会放在汤里, 下锅加水煮吧 15分钟左右就可以吃了 我自己在宿舍就这样煮的.有条件的话用气锅蒸也好吃。第二种方法 三七炖鸡的做法原料:
田七(即三七)6克,枸杞适量,鸡肉100克,盐、味精各少许。
制作:
1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片,枸杞洗好,与鸡肉同放瓷盅内,加少量水,备用。
2、锅内入水,烧开,放入瓷盅,隔水用文火炖2-4小时,待鸡肉及田七枸杞均熟烂时,汤液会起胶粘状,说明熟烂合格,再加上盐、味精等调味品,即可食用。
3.三七枸杞鸡的做法,怎么做
三七枸杞鸡的做法
原料配方:昌弘三七10克,枸杞子15克。母鸡1只,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。
制作方法:将母鸡宰杀,去毛、内脏、爪尖,洗净;入沸水锅内焯一下捞出洗净;昌弘三七回软切成薄片;再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内,放入炖盅内,加入适量料酒、精盐、味精及水,封好口,入蒸笼回蒸2小时,出笼撒入胡椒即成。
食用方法:佐餐服食,可常食。
功效主治:滋阴润肺,补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。
4.田七煲鸡汤还需要加进什么材料
食材准备
田七炖鸡
主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。
调料:精盐适量,滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 三七(田七)洗净,切片;
3. 枣去核,洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。
5.红杞田七鸡的做法是怎样的
红杞田七鸡: 配料: 枸杞子15克, 三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
功效: 补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,产后血虚者均可食用。)
6.枸杞三七鸡怎样做
1、将母鸡宰杀后,去毛,剖腹去内脏,剁去爪,冲洗干净; 2、枸杞洗净; 3、三七用4克碾粉,另6克润软后,切成薄片; 4、猪肉剁茸; 5、小白菜洗净,用开水烫后剁碎; 6、面粉用水和成包饺子用的面团; 7、葱白、生姜洗净后,葱少许切碎末,其余切成段,生姜切成大片,碎块捣成姜汁。
8、将全鸡教人沸水锅煮一下,捞出用凉水冲洗后,沥干水分,然后把枸杞、三七片、生姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入盘子内,注入清汤,下人胡椒粉、绍兴酒;再把三七粉撒在鸡脯上,用湿棉纸封严,沸水旺火上笼蒸约2小时。将鸡上笼蒸l小时后,便可将肉泥加食盐、胡椒粉、绍兴酒、姜汁和少许清水搅成馅,再加小白菜和匀; 9、将面团揪20份,包成小饺予。
待鸡蒸熟时,烧沸水煮饺子,同时从蒸笼中取出鸡;揭去棉纸,加入味精调好味。饺子煮熟后,捞入盘子内即成。
去药渣,吃饺子。
7.三七根炖鸡的做法,三七根炖鸡怎么做好吃,三七
三七根与三七具有相同的作用与功效,都有一样的药用价值。今天我给大家分享我用三七根炖鸡的做法。三七炖鸡是家庭常备的养生食谱,非常适合女性朋友食用。
食材
主料
鸡块
300g
辅料
枸杞
5g
三七根
5g
盐
1勺
姜
1小块
步骤
1.准备剁好的鸡块,先用开水烫一下
2.先把鸡块放入养生锅里,加入开水放入切成片的姜
3.准备枸杞和三七根洗净,放入养生锅里
4.所以材料放入养生锅里,盖盖开最高火开始炖
5.至少要炖3个小时以上才可以,用筷子试试软烂(根据量和鸡肉的软烂调制)
6.炖好加上盐调味,即可盛出食用
7.成品
小贴士
孕妇禁忌
未婚男青年不宜服用三七
三七吃多了,可能对脾胃功能有点影响,所以不要过量。
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